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Rabanada deliciosa fácil

Enviado por: Nancy 

Receita de rabanada deliciosa fácil

Rabanada deliciosa fácil


INGREDIENTES:
2 ovos
1 copo de leite
5 pães franceses
Açúcar
Canela
Óleo

MODO DE FAZER:
  1. Corte em fatias os pães.
  2. Ponha o ovo inteiro em prato o molhe os pães nele.
  3. Após isso molhe o pão no leite.
  4. Coloque óleo em uma panela e deixe ele quente.
  5. Quando ele estiver quente frite-o.
  6. Após isso é só polvilhar com açúcar e canela.

Cupcake de chocolate fácil

Enviado por: Patricia 

Receita de cupcake de chocolate fácil

INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
3 xícaras de açúcar
4 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de achocolatado ou chocolate do frade
1 colher (sopa) de fermento biológico

MODO DE FAZER:
1 - Coloque a margarina ou manteiga numa tigela, depois coloque o açúcar e bata.
2 - Junte os ovos e a farinha, depois o chocolate e o fermento e bata.
3 - Disponha nas forminhas, deixe em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que fique no ponto.



Benefícios e receita do arroz integral


     A versão integral do arroz apresenta muito benefícios como alto teor de fibras, redução da gordura abdominal e perda de peso. As fibras são capazes de quebrar de forma lenta no organismo para virar glicose. Quando não acontece concentração grande da glicose, como acontece com o arroz normal, há menor criação de reservas de gordura, portanto, gorduras localizadas.
     Fibras e glicose entrando no corpo de modo lento, também são capazes de melhorar o metabolismo, induzindo com que as funções corporais sejam feitas de forma mais rápida, reduzindo até a resistência à insulina.
     E são vários os benefícios dos alimentos integrais. Mas, a maior parte das pessoas apenas troca o pão e biscoito, e não trocam o arroz, que é consumido diariamente e em quantidade considerável.
     A troca também do arroz, irá oferecer maior impulso na dieta e saúde. Para preparo do arroz integral, como este apresenta casca, o cozimento demora um pouco mais e exige mais água em relação ao arroz branco.
     O arroz integral é rico em selênio, este mineral fortalece o sistema imune ao reduzir os riscos de sofrer com doenças. Este fator oferecerá uma boa proteção contra doenças comuns. Isto é importante em especial para as pessoas que estão tentando emagrecer, pois o corpo está se adaptando ao novo regime, com possibilidade de fraqueza em estágio iniciais da própria dieta.

Arroz integral
Ingredientes da receita

     Para esta receita de arroz integral são usadas 3 xícaras de água, 3 dentes de alho, 1 xícara de arroz integral, 1 folha de louro, 2 colheres de sopa de óleo, e sal a gosto. A receita é para 5 pessoas e demanda 40 minutos para preparo.
     Em relação a acrescentar uma folha de louro no cozimento da receita, isto oferece sabor e aroma muito especial, porém é possível fazer sem este ingrediente, para as pessoas que não apreciam muito tal tempero.


Como preparar o arroz integral

     O primeiro passo é descascar e amassar o alho. Refogar em uma panela com óleo até estar levemente douradinho, e não deixar dourar muito, já que quando isto ocorre o alho amarga o alimento. Acrescentar o arroz e refogá-lo, mexendo sempre, durante uns 3 minutos.
     Juntar a água fervendo, louro e acertar o sal. Misturar tudo, reduzir o fogo para mínimo e deixar a panela semi tampada até secura da água. Com a secagem da água, basta tampar a panela, desligar o fogo e deixar tampado durante mais 15 minutos. O vapor do arroz terminará de cozinhar o mesmo. Então, basta se deliciar com o arroz integral macio e soltinho!

A edição

Bolo de banana vegano (sem leite e sem ovo)

Bolo de banana vegano (sem leite e sem ovo)

Ingredientes:

- 3 bananas
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela

Modo de preparo:

- No liquidificador, bater 2 bananas, o óleo e a água, até ficar uma mistura homogênea;

- Peneirar a farinha de trigo e o açúcar. colocar a mistura do liquidificador nos secos e mexer bem;

- Colocar o fermento em pó e misturar;

- Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada, cortar a terceira banana em rodelas e colocar por cima da massa;

- Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos




Frango à caçadora

     Este é um prato muito interessante, a começar pela sua história. No passado, na Itália, as mulheres dos caçadores preparavam este prato enquanto os maridos iam caçar. Eles voltavam famintos e devoravam o prato feito por suas esposas. É uma receita fácil e muito gostosa. Não é D+?

Frango à Caçadora
Frango a caçadora

Ingredientes:
6 coxas de frango
2 dentes de alho picados
1 cebola fatiada
200 g de cogumelos frescos
Salsinha e Cebolinha
1 xíc de vinho branco
1/4 de xíc de óleo
6 tomates cortados em cubo
Sal e Pimenta do Reino

Modo de Preparo:
Tempere os frangos com Sal e pimenta do reino. Reserve.
Leve ao fogo uma panela com óleo, refogue o frango até que fiquem bem dourados, na sequência coloque as fatias de cebola e o alho picado, deixe que dourem levemente. Acrescente os cogumelos cortados em lâminas e refogue até que eles fiquem macios. regue com vinho branco e deixe reduzir até a metade. Adicione os tomates, a salsinha e cebolinha. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Como fazer a trufa perfeita sem ficar mole

     As trufas possuem o mesmo princípio de bombons, mas o recheio tem base em utilização de bebidas e ganache de chocolate, e são polvilhadas com cacau em pó. Na sequência a receita da trufa perfeita, sem aspecto mole, e ainda dicas especiais para preparo da deliciosa trufa!



Receita da Trufa Perfeita

     A trufa é sobremesa deliciosa e popular entre os brasileiros, especialmente na Páscoa, e uma vez que se experimenta a primeira trufa, é bem mais complicado resistir e não consumir outra. Então esta receita é interessante para preparar para toda família, amigos, e até mesmo para vender.
     De ingredientes: 200 g de chocolate ao leite, 1 caixinha de creme de leite, 500 g de chocolate meio amargo, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa rasa de margarina, forminhas de papel e chocolate em pó.
     O primeiro passo é levar ao microondas o chocolate e derreter durante 3 minutos, em potência alta. Então a margarina, mel e creme de leite são adicionados, e é importante mexer bastante e acrescentar o que quiser.
     O próximo passo é levar para geladeira e aguardar ficar firme. E então modelar as trufas da forma desejada e se preferir há possibilidade de rechear usando gotas de licor, pedaços de cerejas, entre outros.
     É possível ainda misturar na massa nozes, coco, cerejas. E se for da preferência, passar as trufas no chocolate em pó para decoração. Para finalizar, colocar em formas pequenas de papel.


Dicas para Preparar a Trufa Perfeita
 
     Algumas dicas especiais são importantes para preparar a receita de trufa perfeita, de modo impecável. É mais fácil preparar as trufas um dia anteriormente, e banhar estas no dia seguinte.

     Quando no momento de modelar as trufas, evitar o contato com mãos, assim trufas não derretem. O creme de leite fresco oferece a textura com maior delicadeza para as trufas. Se for desejado usar o creme de leite, calcular em torno de 300 a 350 ml de creme de leite fresco para cada 500 g de cobertura de chocolate.

     É possível escolher por cobrir as trufas usando raspa de chocolate ou pó de cacau. Porém, aguardar até que a cobertura fique quase seca, para que a raspa ou pó seja polvilhado. Assim é evitado que se misturem com cobertura e derretam também. As trufas à base de creme e as de leite fresco devem ter conservação na temperatura baixa, em geladeira, por período de até 5 dias.

A edição

Pudim de pão

Receita de pudim de pão



INGREDIENTES:
200g de pão de forma (ou francês)
300ml de leite (para amolecer o pão)
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite condensado, de leite
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
100g de açúcar para o caramelo

MODO DE FAZER:
Corte o pão em pedaços e em um recipiente coloque os pães, molhando-os com leite.
No liquidificador coloque o leite condensado, a mesma medida de leite, os ovos, a essência de baunilha e o pão amolecido no leite.
Bata bem todos ingredientes.
Escolha uma forma redonda ou até mesmo quadrada.
Faça o caramelo na forma mesmo ou à parte se preferir.
Asse em banho maria no forno a 200º por 50 minutos aproximadamente.


Chef Nih Kanashiro

SOBRE A AUTORA

Chef Nih Kanashiro é brasileira e atualmente mora no Japão. Apaixonada por culinária, Nih já fez diversos cursos na área e sempre separa um tempo em sua agenda para sua paixão: cozinhar! No RECEITASDMAIS.com ela postará suas deliciosas receitas que não raro misturam 2 culturas: a japonesa e a brasileira.

Arroz Piemontês

Arroz piemontês

Este é um arroz brasileiríssimo apesar de levar este nome. Lembra muito um risoto e é feito com sobras de arroz e fica uma delícia!! Façam em casa, desperdício não!

Arroz piemontês

INGREDIENTES:2 xícaras de arroz branco pronto
1 colher de sopa de cebola picada
1/2 xícara de champinhons em fatias
1 colher de sopa de manteiga
1/4 de xícara de vinho branco
1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Salsa e Cebolinha picadas
Sal e Pimenta do Reino

MODO DE FAZER:
Em uma frigideira derreta a manteiga e doure as cebolas, adicione os champinhons, adicione o vinho e reduza quase completamente, adicione o arroz, mexa um pouco, após, adicione o creme de leite, o queijo. Mexa por 1 minuto. Desligue o fogo. Coloque as ervas.

Bolo de milho sem farinha de trigo

Bolo de milho sem farinha de trigo
Bolo de milho sem farinha de trigo

INGREDIENTES:
5 ovos
380 gramas de milho ( em conserva )
1 lata de leite condensado
200 gramas de côco ralado
2 colheres de margarina
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de bicarbonato  de sódio

MODO DE FAZER:
 Bata todos ingredientes no liquidificador. Unte a assadeira com margarina e polvilhe açúcar cristal.
Asse em forno pré aquecido à 180º por 35 minutos aproximadamente.

Chef Nih Kanashiro

SOBRE A AUTORA

Chef Nih Kanashiro é brasileira e atualmente mora no Japão. Apaixonada por culinária, Nih já fez diversos cursos na área e sempre separa um tempo em sua agenda para sua paixão: cozinhar! No RECEITASDMAIS.com ela postará suas deliciosas receitas que não raro misturam 2 culturas: a japonesa e a brasileira.

Lasanha de berinjela rápida e fácil

Receita de lasanha de berinjela rápida e fácil


INGREDIENTES:
500g de beringela picadas em cubo
300g de carne moída
180g de queijo (em fatias ou granulado)
180g de presunto (fatias ou picado)
200g de molho de tomate
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
Azeite
Temperos a gosto
Azeitonas (opcional)

MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho para dourar. Em seguida coloque a carne moída e frite em fogo médio. Coloque os temperos de sua preferência (pronto, pimenta do reino, salsinha, etc) e o sal.
Coloque as berinjelas picadas e mexa sem parar, pois pode queimar a carne e não refogar a berinjela. Continue mexendo até perceber que a berinjela mudou de cor (não pode cozinhar pois senão ela ficará derretendo e soltará muita água). Assim que estiver bem refogada , acrescente o molho de tomate e mexa por mais uns minutos.

MONTAGEM
Em um refratário, coloque uma camada da berinjela , uma camada de queijo e presunto, e assim sucessivamente.
(Eu piquei o presunto e usei queijo granulado, misturei os dois e fiz uma camada deles e outra de berinjela, achei mais fácil e os sabores se misturam melhor).
A última camada sempre será de queijo e, por cima, coloque azeitonas (opcional).
Depois de montada leve ao microondas ou forno por 10 minutos . Apenas para que derreta o queijo.

Chef Nih Kanashiro

SOBRE A AUTORA

Chef Nih Kanashiro é brasileira e atualmente mora no Japão. Apaixonada por culinária, Nih já fez diversos cursos na área e sempre separa um tempo em sua agenda para sua paixão: cozinhar! No RECEITASDMAIS.com ela postará suas deliciosas receitas que não raro misturam 2 culturas: a japonesa e a brasileira.