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5 RECEITAS DE SUCOS NATURAIS PARA AUMENTAR SUA DISPOSIÇÃO

5 RECEITAS DE SUCOS NATURAIS PARA AUMENTAR SUA DISPOSIÇÃO

Seu corpo precisa de muito mais do que simples calorias para produzir energia forte e estável. Vitaminas, minerais, enzimas e vários outros nutrientes têm um papel vital a desempenhar na produção de energia e uma deficiência em qualquer número deles pode ter um impacto sério sobre como você se sente.

Legumes frescos e frutas são algumas das melhores fontes de nutrição que você precisa para executar no seu melhor. Mas como nós encaixamos bastante deles em nossa dieta? É aí que entra o suco. Veja 5 receitas de sucos para aumentar sua disposição de forma garantida.

1. Suco de abacaxi

Abacaxi contém bromelina que é anti-inflamatório, dando melhor energia, atenuando a inflamação. Para fazer o seu próprio suco de abacaxi para aumentar a sua disposição, coloque todos os seguintes ingredientes no liquidificador ou mixer:

• ½ abacaxi pequeno;
• 1 laranja;
• ½ limão;
• 1 polegada de gengibre fresco.
Bata tudo e tome meia-hora antes do café da manhã ou almoço.

2. Suco de coco e couve

Suco de coco e couve é outro grande reforço de energia. Só a couve sozinha irá fornecer a nutrição seu corpo precisa de manhã.
A adição de outros ingredientes, incluindo maçãs, água de coco, e gengibre o completam esta bebida. Basta colocar todos estes ingredientes através de seu liquidificador:

• 6-8 folhas de couve;
• 2 maçãs;
• 120 ml de água de coco;
• 1 polegada de gengibre fresco.
Bata tudo e beba todos os dias de manhã. Você verá a diferença na sua disposição!

3. Suco de beterraba e gengibre

Beterrabas são um alimento super rico, cheio de vitaminas e minerais, juntamente com calorias suficientes para mantê-lo saciado durante o dia.

A adição de limão e gengibre vai ajudar a remover algumas das “sujeiras” e o gosto de beterraba. Use estes ingredientes, bata e coloque-os através de seu liquidificador e sirva com gelo:

• 1 beterraba grande;
• 1 maçã verde;
• 1 pepino;
• ½ limão;
• 1 polegada de gengibre fresco.

 4. Suco de energia verde

Este suco de energia é um dos mais poderosos. A combinação de pepino, couve, gengibre e vegetais escuros lhe dará o impulso de energia que você precisa para o dia.
Coloque todos os ingredientes a seguir no liquidificador:

• 8 talos de aipo;
• 1 pepino grande;
• 6 folhas de couve;
• Um punhado de salsinha ou coentro;
• ½ limão;
• 1 polegada de gengibre fresco.
Tome todos os dias pela manhã e sinta a transformação!

5. Espinafre e frutas

Este é bastante simples e refrescante. Pegue a um punhado de espinafre, duas laranjas e uma fatia de maçã e voilà! As maçãs são frutas que encontramos durante todo o ano, mas se você quiser as laranjas mais frescas, você terá que esperar o inverno e a primavera.

Lembre-se, você pode fazer cada suco do seu próprio jeito. Não se preocupe se você quiser adicionar alguma fruta extra para torná-lo mais doce.

• Punhado de espinafre;
• 2 laranjas descascadas, sem sementes;
• 1 maçã inteira cortada;

Bata tudo no liquidificador e beba todos os dias pela manhã. Além de simples, este suco é muito saboroso!

5. Melão do meio-dia

Se você gosta de doçura, então esta é para você. Esta receita de suco é cheia de vitamina A e C, ácido fólico e magnésio. Porque ele é carregado com água, ele vai te dar a hidratação que você precisa para olhar e sentir-se vivo como nunca durante o seu dia. Confira o que você precisa para fazer esta mistura de melão.

• ½ melão pequeno;
• 2 romãs sem sementes;
• ¼ de limão descascado;
• 100 gramas de framboesas.
Bata tudo no liquidificador e beba antes do almoço.

Gostou das nossas dicas? Confira mais receitas para manter a sua saúde em dia:


A Edição.





Receita do Dia a Dia - Daniel Bork, 

INGREDIENTES

1 filé mignon suíno

Para o Molho:

1 xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de saque mirim

Para o Acompanhamento:

3 xícaras (chá) de mix de cogumelos (paris, shimeji, shitaque)
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto
Para Polvilhar:
Gergelim torrado a gosto

MODO DE PREPARO

Para o Molho:
Misture todos os ingredientes e deixe marinando o file mignon suíno por aproximadamente 30 minutos ate 2 horas. Escorra a carne da marinada e grelhe em fogo médio para baixo, de todos os lados, ate que ela esteja totalmente cozida.

Para acompanhar:
Coloque a manteiga em uma frigideira e salteie os cogumelos. Acerte os temperos e sirva acompanhando o file mignon suíno. Polvilhe gergelim torrado por cima do prato pronto
.
Redimento: 2 porções


Receita do Dia a Dia - Daniel Bork, 

INGREDIENTES

250 gramas de farinha de trigo
125 gramas de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de leite
1 ovo

Para o Recheio:

150 gramas de pernil suíno cozido e desfiado
½ xícara (chá) de azeitonas verdes
½ xícara (chá) cenoura cortada em cubos
1 colher (sopa) de cheiro verde
1 pimenta dedo de moça, sem semente picada
½ xícara (chá) de pimentão amarelo
½ xícara (chá) de abobrinha
½ xícara (chá) de vagem
Azeite e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Para a massa:
Coloque todos os ingredientes no processador (ou batedeira com a pá), bata até a massa ficar homogênea. Forre a forma com um pouco mais da metade da massa, com a outra parte, abra a massa em uma superfície enfarinhada, e faça tirinhas. Reserve.

Para o recheio:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, tempere com sal e azeite.

Para a montagem:

Despeje sobre a primeira parte da massa o recheio, pincele as laterais da massa, acomode sobre o recheio, prenda as tiras e pincele novamente e polvilhe gergelim, leve para assar por 40 minutos a 180ºC.
Receita do Dia a Dia - Daniel Bork,


INGREDIENTES

1 peito de frango sem pele desossado
Sal, pimenta e curry a gosto
½ xícara (chá) de bolas de mussarela de búfala
1 abacate picado
mix de folhas a gosto
½ xícara (chá) de tomates sweet grape cortados ao meio
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Para o Molho balsâmico:

1 dente de alho
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
1/3 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em um bowl coloque o mix folhas. Tempere o frango a gosto, grelhe, corte em fatias e coloque sobre o mix de folhas, adicione o abacate, a mussarela de búfala, os tomates, e o manjericão, regue com o molho balsâmico.

Para o molho balsâmico:
Misture todos os ingredientes
Receita do Dia a Dia - Daniel Bork, 



INGREDIENTES

200 ml de leite
200 ml de água
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
100 gramas de leite em pó
1 colher (chá) de baunilha
Para a Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

Para o Pudim:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem até que fique uma massa homogênea e reserve.

Para a Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e deixe caramelar. Acrescente a água, mexa bem até dissolver. Caramele a forma, adicione o pudim e leve para assar, em banho-maria, no forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.

Bolos de Pote

Receita do Dia a Dia - Daniel Bork

Bolos de Pote

INGREDIENTES

Para a Massa Sablé de Amêndoas:

85 gramas de gema de ovo
175 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga
3 gramas de sal
260 gramas de farinha de trigo
6 gramas de fermento em pó
125 gramas de amêndoa em pó
Essência de Baunilha a gosto
Para a Calda do Bolo de Leite em Pó:
100 gramas de leite condensado
100 gramas de creme de leite
100 gramas de leite

Para o Recheio de Leite em Pó:

200 gramas de leite em pó
395 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite
200 gramas de manteiga sem sal
Para o Bolo de Pote de Creme de Avelãs:
200 gramas de creme de leite
200 gramas de leite condensado
200 gramas de chocolate ao leite
100 gramas de pasta de avelãs
Bolo de Pote de Red Velvet:
300 gramas de cream cheese
85 gramas de manteiga
170 gramas de açúcar em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha branca

MODO DE PREPARO

Para a Massa:

Bata os 4 primeiros ingredientes até obter um creme. Adicione o restante dos ingredientes e apenas misture.
Para o Bolo de Pote de Leite em Pó

Para a Calda:

Misture os 3 e reserve.

Para o Recheio:

Bata, em uma batedeira com a pá raquete, a manteiga e o leite condensado até ficar. Acrescente o leite em pó e por ultimo o creme de leite. Monte o bolo no pote alternando creme, a massa de chiffon e calda. Polvilhe com leite em pó.

Para o Bolo de Pote de Creme de Avelãs:

Derreta o chocolate ao leite, e misture co o restante dos ingredientes.

Bolo de Pote de Red Velvet:

Bata, em uma batedeira com a pá, a manteiga e metade do açúcar até obter um creme. Adicione o cream cheese e o restante do açúcar. Finalize com a essência e empregue
Pizza sem glúten

Receita do Dia a Dia - Daniel Bork, 

Pizza sem glúten

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1/3 xícara (chá) de água morna (38°C)
1 colher (sopa) de mel
1 xícara (chá) de farinha de sorgo
2/3 xícara (chá) de farinha de arroz
½ xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de goma xantana
½ colher (sopa) de sal
2 ovos
¼ xícara (chá) de azeite extra virgem
2/3 xícara (chá) de água
Para o Molho:
4 tomates maduros sem pele e sem semente
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
Sal, pimenta do reino preta e orégano a gosto

PARA O RECHEIO 1- PALMITO:

½ xícara (chá) de queijo mussarela sem lactose
¼ xícara (chá) de palmito picado

PARA O RECHEIO 2 - RÚCULA:


1/3 xícara (chá) de queijo mussarela sem lactose
¼ xícara (chá) de tomate seco picado
½ xícara (chá) de rúcula

MODO DE PREPARO:

Dissolva o fermento em água morna, junte o mel. Deixe descansar aproximadamente 5 minutos até começar a espumar. Misture todos os secos e reserve.

Na batedeira com acessório pá, misture os ovos, o azeite e a água restante. Junte a pré-fermentação e os secos. Bata por mais ou menos 4 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira para um recipiente de vidro, pincele um pouco de azeite e cubra com filme plástico.

Deixe descansar até dobrar de volume, em um ambiente quente e protegido de corrente de ar. Aproximadamente 1h30. Prepare uma assadeira com papel manteiga e polvilhe Fubá. Coloque porções da massa na assadeira preparada e polvilhe Fubá em cima.

Delicadamente vá abrindo a massa em formato de disco. Pincele um pouco de azeite nas bordas e leve para assar em forno pré-aquecido (200°C) por aproximadamente 5 minutos. Espere amornar e cubra com o molho de tomate caseiro e recheio de sua Preferência. Volte ao forno por mais 10 minutos. Até dourar as bordas.

PARA O MOLHO:
No liquidificador, bata 3 tomates até obter um purê. Em uma panela coloque o azeite e leve para aquecer em fogo médio. Junte a cebola e refogue até dourar levemente. Acrescente o tomate batido, o tomate picado, tempere com o sal, a pimenta do reino e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo médio. Depois que começar a ferver, deixe cozinhar por mais 10 minutos. Desligue o fogo, finalize com orégano.
O QUE FAZER DEPOIS DE UTILIZAR O ÓLEO DE COZINHA?

O que fazer depois de utilizar o óleo de cozinha?

Se você está fritando uma batata, bronzeando alguma carne moída ou fritando algum bacon, você acaba com um monte de óleo usado e sem saber o que fazer com ele. Aqui estão as maneiras corretas para descartar ou reaproveitar o óleo de cozinha:

Salvando óleo de cozinha para re-uso
Primeiro de tudo, se você pretende fritar algo em breve, você pode salvar o óleo de cozinha para usar novamente. Utilize algum filtro ou peneira para retirar todas as partículas de alimentos restantes e armazene o óleo em um recipiente hermético em um lugar sem luz direta.

Você pode reutilizar óleo apenas uma ou duas vezes, e verifique o cheio antes de usá-lo; Se o cheio está forte e rançoso, é hora de se livrar dele. Lembre-se também que cada vez que você reutilizar o óleo, o óleo se deteriora e o ponto de fumaça (a temperatura em que ele vai queimar) diminui.
Opções seguras de eliminação de óleo de cozinha

Se você decidir não salvar seu óleo de cozinha, ou se ele já estiver ruim, é importante descartá-lo corretamente. Se você está descartando o óleo de cozinha em casa, siga uma das seguintes opções:

• Deixe o óleo esfriar completamente, em seguida, despeje-o em um recipiente não reciclável com uma tampa, e jogue no lixo. Os recipientes comuns não recicláveis que funcionam bem incluem caixas de leite e recipientes semelhantes de papel revestido com cera ou plástico.

• Congele ou refrigere o óleo primeiro para endurecê-lo. Despeje o óleo em uma lata velha e coloque-o no congelador. Jogue fora o óleo quando ele estiver sólido o suficiente para sair da lata em uma única peça.

• Despeje o óleo completamente resfriado em um saco de lixo parcialmente cheio. Se você usar sacos plásticos do lixo da cozinha, geralmente é bom para derramar uma quantidade moderada de óleo para o lixo já no saco. Toalhas de papel, restos de comida e outros materiais absorventes ajudar a conter o óleo para que você não tem uma piscina dele esperando sair do fundo do saco.

• Misture o óleo com um material absorvente, como areia para gatos, areia ou serragem, antes de jogá-lo fora. Guarde o óleo velho para a próxima vez que você esvaziar a caixa de areia, e despejar o óleo para a ninhada.


Eliminação do óleo de cozinha

Não derrame óleo na pia ou no vaso sanitário. Pode obstruir não somente suas tubulações mas também as tubulações de esgoto da cidade. A água contaminada com óleo é difícil, às vezes impossível, de tratar. Isso significa que pode eventualmente poluir as vias navegáveis dos locais.

Não adicione óleo no esgoto. Pode entupir os tubos e, pior, suas linhas de distribuição e campo de drenagem.  Não descarte o óleo em lixeiras ou pilhas de compostagem. Gorduras em geral são ruins para composto, e óleo de cozinha é nada além de gordura. Não derrame óleo quente no lixo.
Além de descartar o óleo corretamente, você estará ajudando o meio ambiente e a sua cidade, contribuindo para o melhor funcionamento do sistema de esgoto e água. 

Veja mais dicas para você cuidar da sua cozinha:



A Edição.




INGREDIENTES:

1 pacote de bolacha de amido de milho
600 gramas de chocolate ao leite em gotas
300 ml de creme de leite

PARA DECORAÇÃO:

Creme de leite, açúcar e frutas vermelhas a gosto

MODO DE PREPARO

PARA A TORTA:

Derreta o chocolate e misture o creme de leite. Em uma assadeira com fundo removível, faça uma camada de bolacha de amido e acrescente por cima uma camada do creme de chocolate. Adicione mais uma camada de bolachas e do creme de chocolate e assim sucessivamente até finalizar o creme de chocolate. Lembrando que a última camada deve ser com o creme de chocolate. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

PARA DECORAR:

Bata o creme de leite com o açúcar, coloque algumas frutas vermelhas e sirva.
Redimento: 10 porções
Torta de prestígio
 Receita do Dia a Dia - Daniel Bork


INGREDIENTES

PARA A MASSA:

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

PARA O RECHEIO(SORVETE):

1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de coco ralado fresco
1 lata de Leite condensado
1 lata de creme de leite

PARA COBERTURA:

1 caixa de creme de leite
200 gramas de chocolate amargo

PARA MONTAGEM:

1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate

MODO DE PREPARO

PARA A MASSA:

Misture todos os ingredientes em um recipiente com a ajuda de um fuet, até que fique uma massa homogênea e sem grumos. Coloque em uma assadeira de fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos. Reserve.

PARA O RECHEIO DE SORVETE:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

PARA A COBERTURA:
Misture o creme de leite no chocolate amargo derretido e reserve.

PARA A MONTAGEM:
Faça um buraco no centro do bolo, acrescente o recheio e leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas. Coloque as bolachas no fundo e leve ao congelador por mais aproximadamente 2 horas. Após este período, transfira a torta para um recipiente, despeje a cobertura sobre a torta, deixando escorrer pelas laterais. Adicione algumas raspas de coco por cima e sirva a seguir.

Redimento: 12 porções
Nhoque de Ricota com Espinafre

Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga exibido na rede Globo.


INGREDIENTES

500g de ricota em pedaços
2 maços de espinafre desfolhado
100g de queijo parmesão ralado fino
80g de farinha de trigo
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
500g de molho pomodoro

MOLHO POMODORO

1 fio de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 kg de tomate sem pele e sem sementes
1 xícara (chá) de polpa de tomate
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO

Pegue os pedaços de 500 g de ricota e vá passando por uma peneira e reserve.
Em água fervente coloque 2 maços de espinafre desfolhado e deixe que as folhas murchem por 1 minuto. Imediatamente retire as folhas com auxílio de uma peneira e transfira para uma tigela com água fria e gelo, para parar o cozimento e ficar verdinho. Depois de esfriarem, seque bem as folhas de espinafre, espremendo para retirar toda a água e pique bem miudinho. Reserve.

Numa tigela misture a ricota, o espinafre, 100 g de queijo parmesão ralado fino, 80 g de farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada a gosto, 1 ovo e 3 colheres (sopa) de manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea. Depois em uma superfície enfarinhada faça rolinhos e corte os nhoques com uma faca.

Em uma panela com bastante água fervente cozinhe os nhoques, vá retirando com um escorredor e colocando os nhoques na água fria para que eles não se dissolvam. Reserve.
Na hora de servir, esquente o molho pomodoro em uma frigideira grande, coloque os nhoques e espere que esquentem bem.

MOLHO POMODORO

Em uma panela com 1 fio de azeite doura 2 dentes de alho picados, 1 cebola pequena picada. Depois coloque 1 kg de tomate em cubos sem pele e sem sementes e deixe refogando por 10 minutos. Junte 1 xícara (chá) de polpa de tomate e deixe apurar por 1 hora, pingando água quando necessário. Acerte o sal e a pimenta e sirva em seguida.
Pizza-Carne Seca da Simone



Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga exibido na rede Globo.

INGREDIENTES

MASSA

30g de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
1 colher de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sopa leite em pó
500 ml de água em temperatura ambiente
1 kg de farinha de trigo de boa qualidade, se possível 00
500 ml de azeite extravirgem
1 colher de sopa de sal

ROMEU E JULIETA

Leite condensado (sobre a massa)
Goiabada em cubinhos
100g de queijo minas
100g de muçarela

CARNE-SECA COM MANTEIGA DE GARRAFA

Molho de tomates e muçarela a gosto
120g de carne-seca dessalgada e desfiada
60g de cebola roxa fatiada bem fininha
10 ml de manteiga de garrafa
30g de azeitonas verde sem caroço
150g de queijo cremoso

MODO DE PREPARO

MASSA

Misture o fermento com açúcar, até ficar líquido.
Acrescente os ovos, manteiga, leite em pó... Misture com um Fuê.
Adicione a água e, em seguida, metade da farinha, e logo após, o azeite.
Finalize com o restante da farinha e o sal.
Sove bem até que fique lisinha.
Dependendo da temperatura da cozinha, ou do dia, pode precisar de um pouco mais ou menos de farinha.
Para discos de 30cm, usar 200g de massa.
Deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos.
Abra a massa, asse previamente por 5 minutos em forno a 240 graus.
Monte com sabor desejado.

ROMEU E JULIETA

Coloque o leite condensado, o mix de quejos, e, em seguida, a goiabada em cubinhos. Asse até que o queijo derreta.

Obs: Mistura-se o muçarela com queijo minas, porque o queijo minas sozinho solta muito líquido.

CARNE-SECA COM MANTEIGA DE GARRAFA

Cubra a massa com molho de tomate, e muçarela a gosto, misture a carne-seca, a cebola, azeitonas e a manteiga de garrafa. Adicione tudo sobre a muçarela. Finalize com queijo cremoso.