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6 DICAS PARA ECONOMIZAR NA SUA FESTA

Quem não gosta de uma boa festa? A sensação de comemorar algo especial, como aniversários e casamento é incrível, ainda mais reunidos de quem mais gostamos. Mas apesar do prazer, uma festa pode dar muitas despesas.

6 DICAS PARA ECONOMIZAR NA SUA FESTA


Planejar uma festa econômica não é difícil desde que seja feito tudo com muita calma. Pensando nisso, nossa redação preparou dicas super práticas para te ajudar a economizar na sua festa, confira:

1.Faça a lista de convidados e defina o orçamento

O primeiro passo de toda festa é a lista de convidados. Para economizar, faça uma lista bem enxuta, convidando somente quem for realmente importante, lembre-se que os gastos da festa irá ser proporcional ao número de convidados.

Feito isso, defina o quanto poderá gastar, e a partir deste valor coloque na ponta do lápis tudo o que pretende realizar. Sem planejamento você irá acabar se perdendo.

2.Pesquise preços com antecedência 

Começar a pesquisar com antecedência é uma ótima dica para economizar, assim é possível ir fazendo as compras e até mesmo aproveitar algumas promoções.

3.Aposte em um cardápio simples

Se é uma festa de criança, cachorro quente e mini pizzas são campeões na lista de preferência dos pequenos, afinal eles gostam de coisas simples e gostosas. Invista em pipoca, brigadeiro, pão de queijo, gelatina, etc.
Uma opção super bacana é pedir ajuda para a família das comidinhas e as bebidas podem ficar em um local de fácil acesso para os convidados. Deixe tudo em uma mesa onde os próprios podem se servir à vontade.

4.Faça você mesmo a decoração

Nesse item o que vale é a criatividade. Inspire-se com dicas da internet de como fazer itens de decoração de acordo com o tema da festa. Vale fazer potinhos com doces, mural com fotos, usar chapéu de palha como vaso de flores. Escolha os itens e mãos à obra!

6 Dicas para economizar na sua festa


5.Faça a festa em casa

Para reduzir o custo em relação ao local, a festa pode ser feita na sua própria residência ou espaço de festas do prédio. A graça de se comemorar em casa é que a festa vai ter a sua cara e seu jeito.
No caso de morar em um lugar pequeno, uma opção é pedir para algum parente ou amigo mais próximo que tenha a casa maior para ceder por um dia.

6.Não gaste muito com convites e lembrancinhas

Hoje todo mundo tem acesso a e-mail, Facebook e WhatsApp, mandar o convite da sua festa através das redes sociais é mais prático e econômico. Cartões de papel, por mais bonitos que sejam, acabam esquecidos em algum canto.

Você também pode fazer as lembrancinhas da festa. Coloque sua criatividade para trabalhar, reaproveitando materiais recicláveis por exemplo. A ideia da lembrança é agradar o convidado, por isso, basta confeccionar com carinho.

Veja mais dicas para organizar a sua festa:


A Edição.
COMO OS ALIMENTOS PODEM INFLUENCIAR A HIPERTENSÃO

A hipertensão, ou pressão alta como é mais conhecida, é uma doença que é caracterizada pela condição em que a força do sangue contra as paredes arteriais é muito grande, ocasionando diversas doenças cardiovasculares, como  infarto e AVC(acidente vascular cerebral). Hoje, a hipertensão é principal causa de morte no mundo.

Como os alimentos podem influenciar na hipertensão


O maior inimigo da hipertensão é o sódio. E, nós brasileiros, abusamos dele e consumimos o dobro de sódio recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). A vida corrida e má alimentação também são fatores que contribuem, e muito, para o agravamento da hipertensão e também da obesidade.

Apesar de não ter cura, a hipertensão pode ser controlada, e a nossa alimentação é o principal passo para enfrentar a doença. Confira a lista de alimentos que irão de ajudar a controlar a hipertensão:

•Morango: O morango, assim como outras frutas vermelhas, é responsável pela redução da pressão arterial. Isso se deve pelo alto conteúdo de antocianinas, que dá a coloração vermelha à fruta. Possui grande atividade anti-inflamatória, além de reduzir o mau colesterol e aumentar o bom colesterol, combatendo a hipertensão.

•Alho: Com alto poder antioxidante e fonte de vitamina C, o alho atua na redução de radicais livres, responsáveis pelo câncer, envelhecimento precoce e doenças cardíacas. O alho também conta com diversos elementos como magnésio que auxilia na dilatação dos rasos sanguíneos, aumentando a circulação do sangue, combatendo a hipertensão.

Como os alimentos podem influenciar na hipertensão


•Cereais integrais: Previnem o câncer, ajudam a manter o peso, reduzem chances de diabetes e ainda combatem a hipertensão, pela grande concentração de magnésio. Precisa de mais motivos para você incluir os cereais integrais na sua alimentação?

•Alimentos com potássio: O potássio está presente em alimentos como inhame, abobora, cenoura, espinafre, maracujá, banana, laranja e muitos outros. O potássio age como um natriurético e estimula a eliminação do sódio presente no corpo, combatendo a hipertensão. Motivos suficientes para incluir ainda mais esses alimentos na sua alimentação.

•Alimentos ricos em ômega 3: Presente em alimentos como azeite, salmão, sardinha, atum e linhaça, este ácido graxo deve ser incluído na alimentação regularmente. O ômega 3 atua no aumento da vasodilatação e promove sua abertura. Ótimo para o combate da hipertensão.

Além de aumentar o consumo desses alimentos, evite alimentos industrializados e conversas, bolachas salgadas e gorduras animais como manteiga e bacon para controlar a hipertensão. Evite intensificadores de sabor e temperos prontos de supermercado, que são lotados de sódio.
Para cozinhar, escolha óleos como de girassol, linhaça, soja e azeite que possuem um alto nível de monoinsaturados e escolha formas de preparar os alimentos com pouca gordura.

Viu como é fácil cuidar da sua saúde? Veja mais dicas nossas para se manter saudável:


A Edição.
COMO MANTER CRIANÇAS SEGURAS NA COZINHA

Cozinhar com crianças sempre pode ser sinônimo de diversão, além de incentivar os pequenos a colocar toda sua criatividade em prática e ser um grande estimulo para comer melhor.

Mas a mistura de criança e cozinha exige um cuidado especial para não ocorrer acidentes. Curiosos e sem noção de perigo, crianças podem se machucar facilmente se os utensílios domésticos e eletrodomésticos não estiverem em locais seguros e cercado de cuidados.

Como manter crianças seguras na cozinha


Pensando nisso, nossa equipe preparou dicas especiais para você proteger a sua cozinha e evitar acidentes:

1.Prepare a cozinha antes:

Antes de as crianças chegarem e colocar a mão na massa, certifique-se que cada coisa está no lugar.  Guarde tudo o que não for usar, assim você terá maior controle. Deixe tudo limpo, organizado e seguro.

Deixe fios elétricos longe do alcance de crianças, posicione as panelas viradas para dentro do fogão em quaisquer circunstâncias, limpe o chão imediatamente sempre que cair gordura e guarde produtos de limpeza como água sanitária ou desinfetante longe da cozinha, isso ajudará e muito evitar acidentes e queimaduras.

2.Planejamento é a fórmula de sucesso:

Crianças não são um poço de paciência. Então tenha em mãos todos os utensílios que for usar, assim, você consegue mantê-los focados. Receitas rápidas, com poucos ingredientes ajudará nessa missão.
E claro, jamais armazene facas, garfos e outros utensílios cortantes em lugares de fácil acesso. Isso evitará bastante dor de cabeça para você.

3.Utilize travas de segurança:

Gavetas e portas também podem oferecer perigo para crianças, então caso não seja possível mantê-las em um lugar alto, instale travas de segurança.

Hoje no mercado encontramos travas para vários itens da cozinha como micro-ondas, forno, geladeira, freezer, armários e grades de segurança. Isso previne que crianças abram as portas e permite o fechamento rápido dessas mesmas portas sem danificar.

A grade de segurança é muito útil para quem tem escadas, mas pode ser encaixada em paredes ou no batente da porta. Além também do para-portas, que evita acidentes, como prender os dedinhos em batidas bruscas e a criança se trancar acidentalmente em um lugar.

Como manter crianças seguras na cozinha



4.Ensine sobre os perigos da cozinha e não saia de perto:

O ato de cozinhar é sempre divertido, mas crianças não sabem o risco que correm na cozinha. Para maior segurança dos pequenos, ensine todos os perigos da cozinha. Fale com a criança sobre cada item e como funciona, deixando claro os limites.

E, por mais óbvio que seja, não deixe crianças sozinhas na cozinha. No resto do tempo, tire utensílios de vista e use as travas. É importante também deixar bastante espaço livre pela casa para a criança circular.

Viu como é fácil manter os pequenos seguros e tornar a cozinha o lugar mais legal da casa? Veja aqui algumas receitas bem fáceis para ensinar os pequenos:


A Edição.




Receita enviada de nossa seguidora

Hilanny

BOLO DE CHOCOLATE GELADO

INGREDIENTES

 MASSA
6 ovos
6 colheres (sopa) açucar
6 colheres(sopa)de achocolatado em pó
2 colheres (sopa)de manteiga
100g de coco ralado (pacote)
1 colher(sopa)fermento

COBERTURA

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher(sopa) maisena
5 colher(sopa) achocolatado em pó

MODO DE PREPARO

Bata a massa no liquidificador coloque em  uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno(cerca de 20 minutos).
Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar. Despeje sobre a massa,deixe esfriar e leve para gelar (de preferência de um dia pra outro na geladeira,não no freezer)
COMO AUMENTAR A IMUNIDADE

O sistema imunológico é responsável por garantir a defesa e manter nosso corpo livre de vírus, bactérias e parasitas, por isso é importante mantê-lo sempre forte.

Como aumentar a imunidade


Com a chegada do frio, muitas pessoas começam a reclamar sobre gripes e resfriados. Aí começa a maratona entre idas ao médico e consumo de remédios por conta dos sintomas como febre e dor no corpo.
Mas, ao contrário do que se imagina, não são as baixas temperaturas que fazem você ter uma gripe, e sim ambientes fechados com muitas pessoas circulando, facilitando a concentração de vírus. Aí que entra a importância de aumentar sua imunidade: um bom sistema imunológico é capaz de eliminar um vírus sem o menor esforço. Então confira os melhores alimentos para turbinar a sua imunidade:

•Gengibre: O gengibre contém boas doses de vitamina B6 e C, possui ação bactericida e é um ótimo antioxidante, que ajudam a aumentar a imunidade.

•Ômega 3: Presente em diversos peixes, azeite e linhaça, o ômega 3 auxilia as artérias do seu corpo ficarem longe de inflamações, ajudando a aumentar a sua imunidade.

Frutas ricas em vitamina C: Laranja, limão, abacaxi, lichia, morango e outras cítricas contém altas propriedades anti-inflamatórias, aumentam a produção de glóbulos brancos (que fazem parte do sistema imunológico) e são um clássico para o combate a doenças virais.

Como aumentar a imunidade


•Vegetais verde-escuro: Couve, espinafre, brócolis e rúcula são ótimas fontes de ácido fólico e vitaminas importantes A, B6 e B12 que também são responsáveis pela formação de glóbulos brancos e ajudam as células resistirem a infecções, aumentando sua imunidade.

•Alimentos ricos em zinco: Feijão, lentilha, castanhas, sementes e leguminosas são fontes ricas de zinco, que ajuda a combater doenças do sistema imunológico, como gripes e resfriados.

•Tomate: Por ser rico em licopeno, o tomate ajuda a remover radicais livres do corpo, combatendo doenças cardiovasculares e fortalecer a imunidade.

•Alho e cebola: Ambos possuem selênio e zinco, nutrientes importantes para prevenção de gripes e resfriados. Potencializador da função imune, devem ser consumidos em temperos ou cru em saladas.

Evite: Grandes quantidades de açúcar, pois o açúcar interfere na capacidade de as células brancas do sangue destruírem invasores do sistema imunológico. Consumo excessivo de gordura também afeta a atividade de células protetoras e prejudica a ação imunológica.

Procure: Evitar o uso excessivo de medicamentos, como corticosteroides, que reduzem a produção de células do sistema imunológico. O uso de antibióticos sem necessidade também aumenta a resistência de bactérias no seu corpo.

Manter bons hábitos de higiene, lavando sempre as mãos antes de refeições e depois de usar o banheiro. Beba bastante liquido, que ajuda na renovação de células. Tente consumir pelo menos 2 litros de água por dia.

Evite qualquer tipo de exagero, seja alimentar, consumo de álcool ou cigarro, exercícios físicos desgastantes ou noites sem dormir. Exageros são prejudiciais, enfraquece o corpo e consequentemente sua imunidade.

Para mais dicas de como cuidar de sua saúde, sempre consulte o médico!

A Edição.
Ambrosia de forno(Receita do Dia a Dia - Daniel Bork,)

Ambrosia de forno

INGREDIENTES

PARA O CREME:

2 xícaras (chá) bem cheias de açúcar refinado
½ litro de leite
4 gemas 
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos 
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

PARA O MERENGUE

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 claras 

PARA O MOLHO:

½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 gemas 
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 ½ xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO 

Para o Creme; em um liquidificador coloque o leite, o açúcar, os ovos, as gemas, a manteiga, a essência de baunilha e bata até ficar um creme. Despeje em um refratário com uma forma e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos. Retire e reserve.

Para o Merengue; bata as claras em neve com o açúcar confeiteiro em uma batedeira até ficar em ponto de merengue. Coloque em uma maga de confeitar e faça os merengues em cima da base do creme. Leve para o forno pré-aquecido.

Para o Molho; em uma panela coloque o leite, o açúcar, a gema, a baunilha e engrosse com o amido, mexa bem até ficar um molho. Reserve e com ele frio, coloque por cima do merengue. Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas. Sirva.
Receita de nossa seguidora Aryane Fernandes

Pavê de maracujá

Pavê de maracujá


INGREDIENTES:
2 caixas de creme de leite
2 caixas de leite condensado
Meio copo com água
1 refratário grande
Um suco de pó de maracujá
2 plástico com biscoito de maizena 

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o meio copo de água com o pó dentro do copo. Bata bastante e ponha um pouco dentro do refratário.
Ponha o biscoito até tampar o creme e ponha mais um pouco de creme e vai continuando com o biscoito até completa.
Leve à geladeira por 3 horas.
Macoff - Macarrão com strogonoff


Receita de nossa seguidora Yasmin Lopes

Macoff - Macarrão com strogonoff. Uma receita caseira que deu muito certo!

Macarrão, pode ser qualquer um, mas a preferência é parafuso. 

INGREDIENTES

1 molho de tomate sabor pizza
4 creme de leite
2 latas de milho
Uns 4 dente de alho grande
Metade de 1 cebola pequena
Um pouco de óleo
Uma colher de manteiga
2 sazons de bacon
Pedaços de queijo mussarela
Uma pitada de orégano
Uma pitada de sal
Peito de frango, mas invés de por frango quiser pôr carne, fique a vontade
Ovo de codorna

MODO DE PREPARO

O passo a passo não precisa, pois é bastante fácil, é como fazer um macarrão normal.

Pode confiar, a receita é barata e fácil. E fica uma delícia!!!
Caponata(Receita do Dia a Dia - Daniel Bork, )
Caponata


INGREDIENTES

2 dentes de alho amassados
1 cebola roxa picada
Azeite a gosto
2 berinjelas grandes picadas
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão verde picado
½ xícara (chá) de alcaparras lavadas
½ xícara (chá) de uva-passa preta
½ xícara (chá) de uva-passa branca
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço e fatiadas
½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
1 colher (sopa) de mel
Aceto balsâmico a gosto

MODO DE PREPARO

Refogue todos os ingredientes, ate a berinjela estar dourada e macia, fina lize com o mel, nozes e as alcaparras, acerte os temperos e sirva com fatias de pão italiano.

Batata frita crocante(Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga exibido na rede Globo.)

Batata frita crocante


INGREDIENTES

500g de batata Asterix cozida sem casca e amassada (3 batatas grandes)
1 colher (café) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo grosso (90 g)
1 xícara (chá) de linguiça calabresa ralada no ralo grosso (125 g)
1⁄2 xícara (chá) de amido de milho (70 g)
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Óleo para fritar
Queijo parmesão ralado bem fino para salpicar

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque 500 g de batata Asterix cozida sem casca e amassada, 1 colher (café) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 1 xícara (chá) de linguiça calabresa ralada no ralo grosso, ½ xícara (chá) de amido de milho, 1 ovo, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem.

Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico redondo. Em uma assadeira faça espiral ou palitos com a massa e leve ao freezer por 2 horas.
Retire do freezer e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente, em seguida passe no queijo parmesão ralado bem fino e sirva.
Pão de mel com cerveja preta do chef Flavio Frederico (Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga na rede Globo)

Pão de mel com cerveja preta



INGREDIENTES

220 ml de leite
2 saquinhos de chá preto
30g de manteiga (2 colheres de sopa)
400g de mel
100g de melaço
280 ml de cerveja preta sem gás
300g de açúcar
100g de açúcar mascavo
10g de cacau em pó
20g de canela em pó
10g de gengibre em pó
1g de noz-moscada (1 pitada)
4g de cravo em pó
3g de sal
640g de farinha de trigo
16g de bicarbonato de sódio (1 colher de sopa cheia)
Chocolate meio amargo derretido

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque 220ml de leite e leve ao fogo médio até ferver. Desligue o fogo, adicione 2 saquinhos de chá preto e deixe em infusão por 15 minutos.

Retire os saquinhos de chá, adicione 30g de manteiga e misture até dissolver. Acrescente 400g de mel, 100g de melaço, 280ml de cerveja preta sem gás, misture e reserve

Coloque em uma tigela 300g de açúcar, 100g de açúcar mascavo, 10g de cacau em pó, 20g de canela em pó, 10g de gengibre em pó, 1g de noz-moscada, 4g de cravo em pó, 3g de sal e misture bem.

Adicione a mistura de líquidos (reservada acima) misturando rapidamente até ficar homogêneo. Acrescente 640g de farinha de trigo, 16g de bicarbonato de sódio e misture até formar uma massa homogênea

Divida a massa em 2 partes e transfira para 2 formas retangulares (35 cm X 23 cm) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó (retire o excesso de cacau, batendo a forma sobre uma folha de papel manteiga). Leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 25 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Desenforme e deixe esfriar

Corte a massa em quadrados e em seguida banhe no chocolate meio amargo. Deixe secar sobre papel manteiga e sirva em seguida
Dica: Se desejar corte a massa ao meio no sentido do comprimento e recheie com doce de leite.
A HISTÓRIA DO CUSCUZ

O cuscuz, que hoje é consumido por grande parte dos brasileiros, é uma herança da culinária africana trazida durante a colonização dos portugueses no século XV. No Brasil, o cuscuz tem várias versões, porém os mais conhecidos são o cuscuz paulista e nordestino.

A história do cuscuz


A origem do cuscuz:

O cuscuz tem origem em Maghreb, localizada no norte da África, e foi trazido para o Brasil durante a colonização portuguesa. Há histórias de que o cuscuz já era preparado há pelo menos dois séculos antes de Cristo. Os africanos dizem o nome “cuscuz” deriva do som da sêmola chiando na cuscuzeira durante o cozimento.

O cuscuz era uma comida destinada aos pobres, escravos e também aos bandeirantes, que consumiam junto com carne seca batida no pilão. Seu principal ingrediente é a farinha de milho, mas o cuscuz pode ser feito com farinha de mandioca, de arroz ou aipim. O original é feito com sêmola de trigo, sendo muito típico o de carneiro.
É consumido tanto de manhã quanto à noite dissolvido em sopa com manteiga ou leite de vaca, podendo acrescentar carne e legumes, grão de bico, tâmaras e uva-passa.


O cuscuz paulista

O cuscuz paulista é o tipo de cuscuz feito com farinha de milho ou de mandioca, e pode ser recheado com palmito, pimentão, tomate, camarão, peixe e milho. Uma verdadeira mistura de comida africana com comida portuguesa, faz parte do almoço, jantar ou ocasiões especiais.
Há cerca de quarenta anos, o cuscuz paulista começou a ser produzido em fôrma de bolo furada, assumindo uma forma mais compacta, sem desmanchar.

A história do cuscuz


O cuscuz nordestino

Chegado no Brasil por Pernambuco, é feita em cuscuzeira e tem a consistência mais esfarelada, como o seu irmão africano, mantendo-se fiel as suas raízes. Feita com fubá de milho temperado com sal, cozida no vapor, leva leite de coco para umedecer com ou sem açúcar.
Essa receita de cuscuz é o café da manhã de muitos nordestinos, além também de ser comercializada em restaurante.

A história do cuscuz


Mas uma coisa os dois tipos de cuscuz têm em comum: o jeito de mexer a sêmola com as mãos, com um pouco de água, como se fosse um ritual.
Veja aqui receitas deliciosas de cuscuz:



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