STROGONOFF DE CAMARÃO - Receitasdmais
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STROGONOFF DE CAMARÃO


Receita de strogonoff de camarão
Strogonoff de camarão
INGREDIENTES:
400 gramas de camarão congelado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola grande picada
200 gramas de cogumelo fresco, lavado e cortado em lâminas
2 tomates
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
½ xícara de chá de conhaque
1 copo de creme de leite
Sal


MODO DE FAZER:
Descongele os camarões conforme instruções da embalagem e tempere-os. Aqueça metade da manteiga numa frigideira e frite os camarões, mantendo a chama para não desprender o suco. Aqueça a outra metade da manteiga em outra frigideira e frite a cebola. Junte o cogumelo e deixe no fogo por 5 minutos. Bata no liquidificador os tomates com catchup, a mostarda e o molho inglês.Junte esta mistura com a cebola e deixe aquecer. Incline a frigideira de forma que a chama incendeie a bebida. Flambe os camarões até apagar. Misture os camarões até apagar. Misture os camarões ao molho e deixe ferver, mexendo bem. Por último, junte o creme de leite, misture e deixe aquecer, sem ferver.