BOMBONS TRUFADOS COM FRUTAS



INGREDIENTES:

1 embalagem de 100g de coco ralado
1 kg de chocolate branco
100 ml de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
½ xícara de chá de conhaque
Frutas a seu gosto para o recheio: morango, uvas Itália, cerejas
1 kg de chocolate meio-amargo

MODO DE FAZER:

Levar ao fogo em banho-maria o chocolate branco, a manteiga, o creme de leite. Quando derreter completamente, acrescente o conhaque e o coco ralado, mexendo bem até formar um creme liso. Deixe esfriar na geladeira, abra porções da massa na palma da mão, enrole nas frutas. Depois de tudo pronto, derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria, dê o choque térmico e banhe os bombons. Leve à geladeira para secar, coloque em bombonnière ou embrulhe em papel filme. Conserve na geladeira se for de frutas frescas.

RENDIMENTO: 40 bombons




Visualize a página de impressão


Pesquise por alguma receita / ingrediente(s)