TRUFAS CASEIRAS


Trufas caseiras
Receita enviada por: Elizete

Igredientes:

Concha da Trufa
1kg de barra de chocolate meio amargo fracionado.

Recheio da Trufa
2 latas de leite condencado
4 colhere de creme de leite sem soro
50g de coco ralado
2 colheres chocolata 50% de cacau
Suco de 1 maracujá sem sementes
Suco de 1 limão coado

Modo de Preparo
:

Recheio
Em uma panela misture 2 latas de leite condensado, 4 colheres de creme de leite sem soro, misture e leve ao fogo bem baixo mexa sem para até fever.Retire do fogo, e divida em quatro porções iguais.Em uma das porções quentes misture o chocolate até diluir todo ochocolate e reserve as porções.

Conchas da Trufas
Pique todo o chocolate em pedadaços pequenos e derreta em banho maria.Na forma para trufas coloque chocolate até a marca e leve a geladeira até soltar, faça com todo o chocolate deixando chocolate pra fechar as trufas. Feita as conchas recheie com o creme de choclates e feche com chocolate. Pegue uma das porções misture o creme com o suco de 1 maracujá misturando bem e, recheie as conchas e fechando com chocolate. Pegue outra porção e misture o suco de 1 limão misturando bem, e recheie as conchas e fechando com chocolate e com a outra porção misture o creme com o coco ralado misturando bom e rechei as conchas fechando com chocolate, deixando secar bem. Se quiser, embrulhe separadamente

OPINIÃO D+++: Deliciosa trufa. Muito bem explicado o seu modo de fazer, com várias opções para recheio, tornando-a muito comercial. Para quem já tem um pouco de experiencia é relativamente simples, para quem já não é muito acostumado, é uma boa receita para se tentar fazer em casa! Ótima receita enviada pela usuária Elizete




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