LAGARTO RECHEADO COM BACON E CENOURA


Enviado por: Yuri


Lagarto recheado com bacon e cenoura

Ingredientes:
-1,5 Kg de lagarto cortado em manta
-Sal e pimenta a gosto
-200 g de fatias de bacon
-2 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras finas
-2 xícaras (chá) de cenoura ralada grossa
-1 cubo de caldo de carne
-1 e 500g xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal e a pimenta. Sobre a carne, distribua o bacon, o repolho e a cenoura. Enrole como em rocambole e amarre com barbante. Dilua o cubo de caldo de carne no suco de laranja. Coloque a carne em uma assadeira, regue com o suco e cubra com papel-alumínio. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 1 hora, regando com o molho que se forma. Sirva com o molho, que se formou na assadeira.




Visualize a página de impressão


Pesquise por alguma receita / ingrediente(s)