CREME DE ALHO


Esta receita foi exibida no programa Mais Você - Ana Maria Braga

Ingredientes:

  • suco de 1 limão
  • 4 dentes de alho descascados e sem o miolo
  • 1 copo (tipo americano) de leite gelado
  • sal a gosto
  • 300 ml de óleo de soja ou canola

    Modo de fazer:


    1°- Num liquidificador coloque o suco de 1 limão, 4 dentes de alho descascados e sem o miolo, 1 copo (tipo americano) de leite gelado, sal a gosto e bata bem.
    2°- Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando 300 ml de óleo AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e ficar cremosa (+/- 5 minutos), desligue o liquidificador e leve para gelar.

    DICA: Sirva para acompanhar salada, como molho de macarrão ou passe um pouco em torradas de pão italiano.




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