PÃO DE MANDIOQUINHA COM COCO


Receita da Ana Costa no programa do Daniel Bork - Dia Dia no quadro "Receita Minuto - Festival de liquidificador" exibido no dia: 06/09/2011

Ingredientes:

Massa:
200 ml de leite morno
100 g de margarina em temperatura ambiente
3 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) rasa de sal
50 g de coco ralado
3 tabletes de fermento para pão (45 g)
250 g de mandioquinha cozidas e espremidas
Farinha de trigo o quanto baste (até soltar das mãos)

Cobertura:
Geleia de brilho
Coco em flocos
Açúcar de confeiteiro

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ingredientes (menos a farinha). Retire a mistura do liquidificador e dê ponto com a farinha de trigo




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