HOT DOG NO PALITO


Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você

 

Cachorro quente frito no palito

INGREDIENTES:
150 g de farinha de trigo (1 copo tipo americano)
150 g de fubá (1 copo tipo americano)
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (chá) de molho de pimenta
2 colheres (sopa) de mostarda
2 ovos
250 ml de leite (1 copo tipo americano)
60 ml de óleo (¼ copo tipo americano de óleo)
10 salsichas aferventadas e espetadas no palito de churrasco

MODO DE FAZER:
1°- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture.

2°- Coloque em uma outra tigela o molho de pimenta, a mostarda, os ovos, o leite, o óleo e misture bem. Adicione a mistura de farinhas (feita acima) e misture bem. Deixe esta massa descansar por 15 minutos.

3°- Pegue cada espeto de salsicha, passe na massa (feita acima) e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.




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