FILÉ AO MOLHO MADEIRA - Receitasdmais
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FILÉ AO MOLHO MADEIRA


Esta receita foi apresentada no programa Mulheres - Cátia Fonseca pela TV Gazeta no dia: 22/11/2012 (quinta-feira)

Receita de filé ao molho madeira 

INGREDIENTES:
1 kg de escalopes de contra filé ou filé de mignon
4 dentes de alho amassado
Sal
Pimenta
1 tablete de caldo de carne
1 pacote de molho madeira pronto
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas grandes cortadas em cubos
2 tomates sem semente cortados em cubo
1 pimentão vermelho cortado em cubo
100 g de champignon

MODO DE FAZER:
Tempere a carne com alho sal e pimenta. Coloque a carne na panela de pressão, regue com o azeite e esfarele o caldo de carne. Tampe a panela e leve ao fogo por mais ou menos 10 minutos. A carne deverá estar cozida. Abra panela junte os demais ingredientes, tampe a panela novamente e após pegar pressão conte mais 2 minutos.