BOLINHO DE MORTADELA - Receitasdmais
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BOLINHO DE MORTADELA


Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 12/02/2013 (terça feira)

Receita de bolinho de mortadela 

INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de mortadela


MODO DE FAZER:
Em uma panela frite bem a farinha de trigo envolvendo-a com a manteiga.  Adicione o leite e vá misturando com movimentos circulares. Tempere com o sal e espere engrossar até esta mistura formar uma massa consistente.
Depois de a massa esfriar, numa tigela misture a massa com a mortadela. Modele com 2 colheres a massa, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente

DICA: 
  • Em vez de mortadela, experimente utilizar outros ingredientes como salame ou presunto