CROQUETE DE CARNE


Esta receita  foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 12/02/2013 (terça-feira)

Receita de croquete de carne

INGREDIENTES:
1 1/2 colher (sopa) de azeite ou óleo
1 dente de alho picado
3 xícaras (chá) de carne moída processada ou triturada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de parmesão
Sal e salsa a gosto

MODO DE FAZER:
Refogue o alho no azeite, adicione a carne moída, a farinha de trigo, o leite, o parmesão e o sal/salsa a gosto. Acrescente os ingredientes aos poucos, sempre mexendo. Deixe apurar em fogo baixo por 5 minutos até que a massa fique consistente.
Faça nas mãos o formato de croquete, passe no ovo batido e farinha de trigo e frite em óleo bem quente.




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