ESCONDIDINHO DE BANANA - Receitasdmais
some_text Menu

ESCONDIDINHO DE BANANA


Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 14/02/2013

Receita de escondidinho de banana

INGREDIENTES:
2 xícara (chá) de açúcar
10 bananas
½ xícara (chá) de água

Creme

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
3 gemas
2 colheres(sopa) de amido
Raspas de limão

Cobertura
3 claras
2 xícara (chá) de açúcar
Raspas de limão

MODO DE FAZER:
Na panela de pressão, queime o açúcar, junte os demais ingredientes e após pegar pressão, conte 5 minutos.

Creme
Em uma panela, coloque todos ingredientes, mexa até engrossar.

Merengue
Em uma panela, aqueça levemente a clara com o açúcar. Imediatamente, coloque na batedeira e bata até virar um merengue.

MONTAGEM
Em uma tigela, coloque as bananas, o creme, o merengue e leve ao forno para gratinar.