ESPETINHO DE KAFTA - Receitasdmais
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ESPETINHO DE KAFTA


Enviado por: Schipani

Receita de espetinho de kafta
Espetinho de kafta

INGREDIENTES:
01 kg de carne moída de segunda (acem, peito, com parte da gordura, não com nervos e sebo)
01 liguiça calabresa moída ou ralada
01 colher de chá de tempero sírio
½ xícara de hortelã fresca bem picada
½ pacote de creme de cebola
½ xícara de chá de salsinha bem picadinha
01 xícara de chá de aveia em flocos
01 colher de sopa de sal
01 cebola média ralada
01 tomate bem picadinho
pimenta do reino branca moída a gosto
15 a 20 espetinhos para churrasquinho (preferencialmente de bambú, pois não queimam facilmente), demolhados em água.

MODO DE FAZER:

Misture muito bem todos ingredientes a fim de formar uma massa bem homogênea.
Molde a massa nos palitos de churrasquinho na medida desejada, apertando bem (Dica: Se vc não tem um molde ou noção de como moldar os espetinhos, utilize como ajuda um filme ou saquinho plástico)
Leve para assar na churrasqueira.
Sirva com limão cortado a francesa, pois realçam muito o sabor...!