TORTA AMERICANA (AMERICAN PIE) - Receitasdmais
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TORTA AMERICANA (AMERICAN PIE)


Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 20/02/2013 (quarta-feira)

Receita de torta americana (american pie) 
American Pie

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de açúcar branco
5 colheres (sopa) niveladas de amido de milho
¼ colher (sopa) de sal
½ colher (sopa) de canela em pó
5 xícaras (chá) de frutas vermelhas
1 colher (sopa) de manteiga

Massa
226 g de manteiga sem sal gelada
340 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) creme de leite fresco

MODO DE FAZER:
Misture o açúcar, o amido de milho, o sal e a canela, misture nas frutas e reserve.

Massa

Pique a manteiga e leve para gelar. Peneire o açúcar, a farinha e o sal e em seguida, acrescente a manteiga e o leite; até formar uma massa homogênea. Divida a massa e forre a assadeira de fundo falso e suas laterais. Acrescente o recheio e com o restante da massa, cubra a torta em tiras. Leve para assar até dourar.