PIZZA DE FRANGO COM MORANGOS - Receitasdmais
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PIZZA DE FRANGO COM MORANGOS


Pizza de frango com morangos

A combinação doce - salgado sempre me atraiu muito. Sou um comedor inveterado de pizza, seja ela doce ou salgada. Hoje a sugestão é a união do doce da geléia e do morango fresco, com o salgado do queijo, do bacon e do frango e ainda com um toque picante da pimenta vermelha. Experimente!!!

PIZZA DE FRANGO COM MORANGOS

Ingredientes: ½ xícara (chá) de geléia de morango 
¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico 
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 massa de pizza
1 xícara (chá) peito de frango desfiado
½ xícara (chá) de bacon defumado, cortado em cubinhos (frito e escorrido)
½ xícara  (chá) de cebola cortada em fatias finas
400g de mussarela ralada grosso
¼ xícara (chá) de salsa picadinha
¼ xícara (chá) de morangos frescos, picados

Modo de Preparo: Unte uma forma de pizza e pré-aqueça o forno a 300°C. Coloque o vinagre balsâmico em uma panela pequena e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe 4 a 5 minutos ou até reduzir à metade do volume e a mistura ficar espessa e viscosa. Adicione a geléia de morango, a pimenta e misture bem. Desligue e deixe esfriar. Misture o frango com 2 colheres de sopa da mistura de vinagre balsâmico e geléia de morango e misture e despeje sobre a massa, deixando borda. Cubra com cerca de 3/4 do queijo. Distribua o bacon e a cebola e coloque o restante do queijo. Leve ao forno e asse por cerca de 8-10 minutos ou até que o queijo borbulhe. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com a salsa e os morangos frescos picados. Sirva a seguir.