BATATA ROSTI - Receitasdmais
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BATATA ROSTI


Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 24/04/2013 (quarta-feira)

Receita de omelete de batata
Omelete de batata

INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de óleo
5 batatas raladas

RECHEIO
100g de peito de peru ralado
100g de mussarela ralada
100g de bacon picado
100g de linguiça calabresa
1 tomate picado

MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas mas não muito, o objetivo é deixá-las firme. Rale no ralo grosso. Reserve
Pegue 2 frigideiras e coloque no fogo, cada 1 com uma colher de sopa de óleo. Depois de aquecido forre o fundo das frigideiras com batata. Seja generoso. Não aperte, apenas ajeite com uma colher, para não virar um purê. Depois adicione o recheio. Deixe fritar um pouco e cubra o restante das batatas. Vire e termine de fritar o outro lado.

DICA:

  • Varie o recheio com o que tiver em casa. Pode ser frango, presunto, etc