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PÃO DE TOMATE SECO COM PROVOLONE



Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 23/04/2013 (terça-feira)

Receita de pão de tomate seco com provolone

INGREDIENTES:
1kg farinha de trigo
30g fermento biológico
100g fermento natural
Água
50g sal
20g açúcar

Recheio
300g de tomate seco
300g de provolone
300g de muçarela

MODO DE FAZER:
Misture a farinha de trigo, os fermentos, o sal, o açúcar e a água. Faça bolinhas de 200gr. Deixe crescer por uma hora. Abra a massa, coloque o recheio e deixe descansar mais 40 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 200° C, por 30 minutos.