TORTA DE CHOCOLATE CREMOSA COM AVELÃ - Receitasdmais
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TORTA DE CHOCOLATE CREMOSA COM AVELÃ


Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 23/04/2013 (terça-feira)

Receita de torta de chocolate cremosa com avelã

Torta de chocolate cremosa com avelã

INGREDIENTES: 
200 g de chocolate meio amargo
250 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermente em pó
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
5 ovos inteiros

Calda
50 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de creme de avelã
½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou sem soro de caixinha

MODO DE FAZER:
Unte uma forma de fundo removível com manteiga e farinha e coloque na geladeira. Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e misture muito bem até ficar homogêneo. Bata com um batedor os ovos com açúcar, acrescente a farinha e por último o fermento. Misture o chocolate derretido e mexa delicadamente até misturar tudo muito bem. Coloque a massa na assadeira untada e gelada e leve ao forno a 180° por 30 minutos. Faça o teste do palito, mas retire do forno quando o centro ainda estiver um pouco úmido. Ao retirar do forno coloque um pano em cima para abafar a torta e ela baixar. Espere esfriar e desenforme.

Calda
Derreta o chocolate, o creme de avelã e o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria até ficar bem homogêneo. Cubra a torta e leve à geladeira por 15 minutos. Para servir, aqueça a torta por 20 segundos no micro-ondas. Sirva com calda de frutas ou sorvete.