TORTA DE MAÇÃ ECONÔMICA - Receitasdmais
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TORTA DE MAÇÃ ECONÔMICA



Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 03/04/2013 (quarta-feira)

Receita de torta de maçã econõmica
Torta de maçã econômica

INGREDIENTES:

260 g de farinha de trigo (1 + 2/3 de xícara de chá)
1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó
100 g de açúcar (½ xícara de chá)
100 g de manteiga em cubos gelada (1/2 xícara de chá)
2 gemas
½ colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedaços (30 g)


Recheio
1 ¼ xícara (chá) de açúcar (125 g)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
400 ml de água (1 + 2/3 xícara de chá)
1 maçã verde sem sementes cortada em cubos pequenos (160 g)
20 biscoitos sabor aveia e mel (120 g)

MODO DE FAZER:Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos os 2 últimos apresentados

Recheio
Coloque em uma panela o açúcar, o amido de milho, a água, a maçã verde e misture, levando ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Adicione os biscoitos, misture e deixe no fogo até o biscoito dissolver (+/- 5 minutos). Desligue o fogo e deixe esfriar.

MONTAGEM
Divida a massa em 2 partes. Com a primeira parte da massa forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo falso (21 cm de diâmetro). Coloque o recheio de biscoito (reservado acima), polvilhe a canela em pó e distribua a manteiga. Abra o restante da massa entre 2 sacos plásticos e cubra a torta. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e sirva em seguida.