Arroz de lentilha - Receitasdmais
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Arroz de lentilha


Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pela Solange Badim na Rede Globo no dia: 11/05/2013 (sábado)




Receita de arroz de lentilha

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
2 xícaras (chá) de lentilhas lavadas
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

MODO DE FAZER:
Ferva a lentilha numa quantidade grande de água (pois a mesma água será utilizada para ferver o arroz). Deixe por 15 minutos até que ela fique al dente.
Em outra panela adicione o azeite e o alho. Refogue o arroz. Após isto, pegue a lentilha preparada acima e jogue no arroz, bem como a água da panela. Tempere com sal e deixe cozinhar.
Em outra panela sob fogo médio, adicione o óleo e frite as cebolas. Sirva-as juntamente com o arroz

DICA:

  • Se quiser mais arroz do que lentilha inverta as medidas: 1 de lentilha para 2 de arroz.