Pavê de coco - Vídeo passo a passo - Receitasdmais
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Pavê de coco - Vídeo passo a passo


Receita da chef Cintia do canal Made in Japan


Receita de pavê de coco
Pavê de coco

INGREDIENTES:
1 gema peneirada
200ml de leite de coco
1 lata de creme de leite sem soro (170g)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
1 receita de bolo de leite condensado ou 1 pacote de biscoito de amido de milho

MODO DE FAZER:
Comece peneirando a gema: coloque a gema em uma peneira e faça um furo com um garfo,
deixe que ela escorra naturalmente sem passar a colher.
No liquidificador coloque o leite de coco, o creme de leite sem soro, o leite condensado, o amido de milho
e a gema peneirada. Bata por 2 minutos.
Despeje a mistura em uma panela e em fogo baixo vá mexendo sempre até começar a ferver.
A consistência será de um mingau, reserve.
Em um refratário, forre o fundo com uma camada de bolo, umedeça as fatias de bolo com um pouco de leite
e coloque por cima uma camada de creme. Faça mais uma camada de bolo, umedeça com o leite e finalize com o creme.
Por cima coloque o que preferir, pode ser coco ralado, amêndoas, frutas secas e etc.
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas, sirva bem gelado.
Bom apetite!

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