Torta de calabresa - Receitasdmais
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Torta de calabresa



Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 13/05/2013 (segunda-feira)

Receita de torta de calabresa

INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite com soro
1 colher (sopa) de caldo de legumes
1 envelope de fermento biológico em pó

Recheio
400g de calabresa
1 cebola fatiada
4 dentes de alho picado
50 ml de azeite
300 g de muçarela ralada
Alecrim
Fatias de tomate
Alcaparras

MODO DE FAZER:
Em uma vasilha coloque ingredientes secos e misture bem. Acrescente a manteiga, o creme de leite, sove a massa até que ela fique bem misturada. Em seguida coloque a massa em uma assadeira untada e reserve.

Recheio
Em uma panela, coloque o azeite para aquecer e em seguida adicione a cebola, o bacon e a calabresa ,deixe dourar e reserve.

MONTAGEM
Na forma da massa coloque o refogado de calabresa e espalhe bem. Acrescente a muçarela, as alcaparras, o tomate fatiado, o alecrim e por ultimo regue com azeite. Deixe a massa crescer por mais 25 minutos, leve ao forno para assar a 180 graus por 25 minutos ou ate que a massa esteja bem dourada nas bordas e assada no centro.