Hambúrguer 3 carnes - Receitasdmais
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Hambúrguer 3 carnes


Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 08/01/2014 (quarta-feira)

Receita de hambúrguer 3 carnes


INGREDIENTES:
200g de pernil picado
200g de filé de frango
200g de contra filet
Queijo a gosto
Pão de hambúrguer
Folhas de alface

Molho
1 pedaço de manteiga
1 colher (sopa) de molho de pimenta
2 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda

MODO DE FAZER:
Corte as 3 carnes em cubinhos e passe pelo moedor 2 vezes. Misture bem com a mão dando uma leve "sovada" para a mistura de carnes ficar mais homogênea. Grelhe os hambúrgueres por 2 minutos cada lado colocando o queijo sobre os hambúrgueres quando virar eles pela primeira vez e deixar até derreter.

Molho
Misture todos os ingredientes numa frigideira e mexa até derreter a manteiga.

MONTAGEM
Abra o pão de hambúrger, coloque 1 ou 2 hambúrgueres, o molho e folhas de alface. Sirva com ketchup e mostarda.