Cuscuz de frango - Receitasdmais
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Cuscuz de frango


Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 15/04/2014 (terça-feira)

Receita de cuscuz de frango
Cuscuz de frango

INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de caldo de frango
1 1/2 xícara (chá) de ervilhas
1 1/2 xícara (chá) de milho
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 xícaras (chá) de frango desfiado
1 pimenta de dedo de moça picada
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
3 ovos cozidos
1/2 xícara (chá) de tomate cereja
Tiras de pimentão

MODO DE FAZER:
Aqueça o azeite, o alho e a cebola.
Acrescente o molho de tomate, o caldo de frango, 1 xícara (chá) de ervilha, 1 xícara (chá) de milho, o palmito picado, a azeitona, o frango, a pimenta e o cheiro verde. Refogue bem
Por fim, junte as farinhas e mexa até dar o ponto
Coloque tudo em uma forma untada e decore com os ovos, 1/2 xícara (chá) de milho, 1/2 xícara (chá) de ervilha, o tomate e as tiras de pimentão.