Pizza de abobrinha com pepperoni - Receitasdmais
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Pizza de abobrinha com pepperoni









Para quem ama pizza como eu e que não fica sem a iguaria, hoje posto uma sugestão mais saudável, sem massa, mas que lembra bem o sabor da redondinha de queijo.


PIZZA DE ABOBRINHA COM PEPPERONI



Ingredientes para 12 pedaços:


6 abobrinhas pequenas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho finamente picado
Sal e pimenta do reino moída
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 ½ xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
⅓  xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) fatias de pepperoni ou linguiça calabresa fina
2 colheres (sopa)  manjericão fresco


Modo de Preparo:


Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga, reserve. Corte cada abobrinha em duas metades pelo comprimento. Alinhe na assadeira. Em uma tigela, misture o azeite e o alho, em seguida passe na parte cortada das abobrinhas. Polvilhe com sal e pimenta a gosto, em seguida passe o molho de tomate. Polvilhe o queijo mussarela, em seguida o parmesão.  Cubra com fatias de pepperoni e leve para assar por 12-16 minutos. Retire do forno e polvilhe o manjericão fresco picado. Sirva quente.