CAMARÃO NA GRELHA
8 camarões grandes
3 colheres (sopa) manteiga
1 colher (chá) de cebolinha verde picada graúda
2 colheres (sopa) de shoyo
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal
Salsinha: para guarnecer
MODO DE FAZER:
Destripe os camarões e retire apenas as barbas. Seque-os dando pancadinhas com um pano ou toalha de papel e jogue uma pitada de sal, o que vai permitir que absorvam melhor o molho. Misture os ingredientes em uma vasilha aquecida para que a manteiga derreta. Isso é recomendado para os camarões maiores. Aqueça o braseiro e coloque os camarões, besuntados desse molho de manteiga, em fogo médio. Depois de assados, arrume os camarões em uma travessa guarnecidos com ramos de salsinha e sirva ainda quente.
