INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de creme vegetal light
1 tablete de caldo de carne
½ xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos pequenos
½ xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
½ xícara (chá) de ervilhas frescas
½ xícara (chá) de milho em conserva
½ xícara (chá) de abobrinha em cubos pequenos
½ (chá) de cheiro verde picadinho
MODO DE FAZER:
Em uma panela antiaderente, derreta o creme vegetal, dissolva o caldo de carne.Acrescente todos os legumes, refogue até amaciar, porém devem ficar crocantes, junte o arroz já cozido e mexa bem para envolver todos os ingredientes.
RENDIMENTO: 4 porções
DICA D+: Sirva com salada de escarola
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de creme vegetal light
1 tablete de caldo de carne
½ xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos pequenos
½ xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
½ xícara (chá) de ervilhas frescas
½ xícara (chá) de milho em conserva
½ xícara (chá) de abobrinha em cubos pequenos
½ (chá) de cheiro verde picadinho
MODO DE FAZER:
Em uma panela antiaderente, derreta o creme vegetal, dissolva o caldo de carne.Acrescente todos os legumes, refogue até amaciar, porém devem ficar crocantes, junte o arroz já cozido e mexa bem para envolver todos os ingredientes.
RENDIMENTO: 4 porções
DICA D+: Sirva com salada de escarola
