CREME INGLÊS
INGREDIENTES:
1 1/4 xícara de açúcar
6 gemas
400ml de leite fervente
2 colheres (sobremesa) de maizena
Noz moscada e casca de limão
MODO DE FAZER:
Misture o açúcar com as gemas e acrescente o leite lentamente. Passe para uma panela e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver. Tire do fogo e acrescente a casca de limão e a noz-moscada. Esfrie sobre água gelada, mexendo sempre para evitar que forme grumos.
INGREDIENTES:
1 1/4 xícara de açúcar
6 gemas
400ml de leite fervente
2 colheres (sobremesa) de maizena
Noz moscada e casca de limão
MODO DE FAZER:
Misture o açúcar com as gemas e acrescente o leite lentamente. Passe para uma panela e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver. Tire do fogo e acrescente a casca de limão e a noz-moscada. Esfrie sobre água gelada, mexendo sempre para evitar que forme grumos.
