Receita de mousse de limão
INGREDIENTES:
1 caixinha de Creme de Leite
6 colheres ( sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) gelatina em pó sem sabor (6g)
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
raspas de cascas de limão
MODO DE FAZER:
Misture o creme de leite com o suco de limão. Junte à gelatina 2 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho- maria para derreter. Reserve. Bata as claras em neve firme e junte o açúcar aos poucos, sempre batendo. Misture bem a gelatina derretida com o creme de limão, acrescente as claras em neve delicadamente e as raspas. Despeje em taças e leve a geladeira por cerca de 3 horas e sirva a seguir.
RENDIMENTO: 6 porções
