Receita de pavê de banana light
INGREDIENTES:
Doce de Banana:
12 bananas-nanicas médias
1 colher de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
Creme:
1 embalagem de 200ml de Leite de Coco light
1 lata de leite condensado light
1 xícara de chá de leite desnatado
1 gema
3 colheres de chá de fécula de batata
Cobertura:
½ lata de creme de leite
2 claras
4 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
raspa de limão para enfeitar
MODO DE FAZER:
Doce: Corte as bananas em rodelas finas e coloque-as em uma panela.Polvilhe o adoçante e leve ao fogo baixo até as bananas desmancharem.Reserve
Creme: Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje o creme em uma panela e deixe engrossar no fogo baixo.Cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.Reserve.
Cobertura: Bata as claras em neve firme e acrescente aos poucos o adoçante.Bata bem e retire da batedeira.Junte o creme de leite e misture.
Monte o pavê em um refratário, despeje o doce de banana e cubra com o creme.
Finalize com a cobertura, enfeite com as raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas.Sirva bem gelado.
Rendimento: 12 porções
Doce de Banana:
12 bananas-nanicas médias
1 colher de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
Creme:
1 embalagem de 200ml de Leite de Coco light
1 lata de leite condensado light
1 xícara de chá de leite desnatado
1 gema
3 colheres de chá de fécula de batata
Cobertura:
½ lata de creme de leite
2 claras
4 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
raspa de limão para enfeitar
MODO DE FAZER:
Doce: Corte as bananas em rodelas finas e coloque-as em uma panela.Polvilhe o adoçante e leve ao fogo baixo até as bananas desmancharem.Reserve
Creme: Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje o creme em uma panela e deixe engrossar no fogo baixo.Cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.Reserve.
Cobertura: Bata as claras em neve firme e acrescente aos poucos o adoçante.Bata bem e retire da batedeira.Junte o creme de leite e misture.
Monte o pavê em um refratário, despeje o doce de banana e cubra com o creme.
Finalize com a cobertura, enfeite com as raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas.Sirva bem gelado.
Rendimento: 12 porções
