Pipoca em pé-de-moleque - Receitasdmais
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Pipoca em pé-de-moleque






INGREDIENTES:

1 xícara de milho para pipoca
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de melado de cana
1 xícara de amendoim torrados e sem as peles
Manteiga
Sal

MODO DE FAZER: Em uma panela, misture o açúcar, o melado, 2 xícaras de água, uma pitada de sal e uma colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo brando e deixe ferver até obter o ponto de bala dura. Leve uma panela ao fogo com 2 colheres de sopa de manteiga. Assim que derreter, junte o milho, mexa, tampe a panela e deixe as pipocas estourarem. Estando prontas, retire do fogo e conserve em lugar quente. Estando pronta a calda, comece a fazer os pés-de-moleque. Coloque em uma vasilha grande os amendoins e as pipocas. Misture tudo e vá adicionando, lentamente, a calda fervente. Mexa rápido com a colher de pau até que tudo fique bem ligado. Enquanto morno, faça bolinhas e arrume em forminhas de papel forradas com celofone.