ESPETINHO DE LEGUMES COM LIMÃO SICILIANO

Essa receita já foi exibida no programa do Daniel Bork - Dia Dia

Ingredientes:

4 espetos para churrasco
1 berinjela grande
2 abobrinhas médias
1 cenoura grande
8 tomates cerejas
2 limões sicilianos
Sal e azeite a gosto

Modo de fazer:

Corte os legumes em cubos grandes, tempere tudo com o suco dos limões, o azeite e o sal. Coloque no espeto e grelhe na churrasqueira até os legumes e o tomate ganharem cor e ficarem macios.