SORVETE DE CHOCOLATE SEM LEITE - Receitasdmais
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SORVETE DE CHOCOLATE SEM LEITE



Receita da Chef Gisele:

Esta receita é um sorbetto de chocolate, ou seja, um sorvete sem leite. É uma opção deliciosa para as pessoas que possuem intolerância à lactose e que não podem consumir derivados de leite, além disso, esta receita agrada, também, as pessoas possuem preferência por chocolate amargo.

Ingredientes:

- 150 gramas de chocolate amargo
- 180 gramas de açúcar
- 600 ml de água
- 1 colheres de sobremesa de cacau em pó

Modo de preparo:

- Cortar o chocolate amargo em pedaços pequenos, para facilitar o derretimento do mesmo;

- Levar ao fogo a água com o açúcar e mexer até dissolver o açúcar. Neste ponto, acresentar o chocolate amargo cortado.

- Depois que o chocolate amargo já estiver derretido, acrescentar o cacau em pó e deixar ferver.

- Deixar a misturar esfriar bem, depois de fria, colocá-la no freezer por 3 horas, mexendo de hora em hora com um mixer elétrico.

- Após as 3 horas, deixar no freezer por mais 2 horas (sem mexer) e depois já está pronto para ser consumido.

Este sorvete também pode ser feito em uma sorveteira elétrica.

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