Todas as vezes que ensino a fazer minha receita de Molho de Pimenta Caseiro é um sucesso de vendas. Nesta semana executei novamente esta receita, ao vivo e em cores, na TV Século 21. Veja o video abaixo.
MOLHO DE PIMENTA
Ingredientes:
14 pimentas dedo-de-moça sem as sementes (se quiser bem picante, deixe as sementes)
750ml de vinagre de maçã
125ml de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de cachaça
5 cravos-da-índia
1 cenoura pequena
1 lata pequena de extrato de tomate
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (chá) de páprica picante
2 dentes de alho
1 pitada de pimenta do reino branca
1 pitada de sal
2 folhas de louro
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por cinco minutos. Leve ao fogo alto e quando o líquido espumar, desligue e transfira para vidros esterilizado. Sirva com pastel, croquete, quibe, coxinha, etc etc etc
