Nos textos bíblicos, encontramos a romã associada às paixões e fecundidade. Segundo uma antiga crença popular, se você levar na carteira três sementes de romã, "dinheiro nunca há de lhe faltar". Na dúvida e por superstição, posto hoje uma receita de molho de romã para você saborear com sua carne ou salada preferida e e ainda de quebra fazer uma fezinha. FELIZ ANO NOVO!!!!
MOLHO DE ROMÃ
Ingredientes:
1 romã grande ou duas pequenas
2 colheres (sopa) de cheiro verde
5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 xícara (chá) de suco de laranja pera
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
5 colheres (sopa) de grenadine (xarope de romã)
Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:
Leve uma panela ao fogo e acrescente nela o azeite, os gomos da romã e o cheiro verde. Refogue por 2 minutos mexendo sempre. Adicione então os dois sucos, o grenadine, o sal e a pimenta e mexa por mais 3 minutos. Retire do fogo, sirva com a a carne ou salada que preferir.
