Receita da Vovó Ana Paula
INGREDIENTES:
1 Peru
3 colheres sopa de Massa de Pimentão
4 ou 5 Dentes de Alho
Sal
Pimenta
200ml de Azeite
200ml de Vinho Branco
Limão
MODO DE FAZER:
Coza o peru durante meia hora ,em água com sal,azeite e limão a gosto.
Retire o perú e coloque-o num tabuleiro de ir ao forno.
Para o molho, junte 2 conchas de sopa de água de cozer o peru, 3 colheres de sopa de massa de pimentão, 4 ou 5 dentes de alho,200ml de azeite, 200ml de vinho branco e pimenta a gosto.
Triture tudo com a varinha mágica e regue o peru.
Leve ao forno a 180º C durante cerca de 1 hora, regando de vez em quando com o molho.
Sirva com acompanhamento a gosto.
Decore também a gosto
