Receita da Chef: Rosele Tejada
Essa receita é para comer com carnes!!
Eu as vezes como pura, coloco um pouco mais de queijo e presunto picado.
INGREDIENTES:
1kg de batatas descascadas e fatiadas bem finas no mandolim
200 ml de creme de leite fresco
sal e noz moscada a gosto
pimenta do reino a gosto
200 g de queijo parmesão
MODO DE FAZER:
Untar um refratário com manteiga.
Misturar o creme de leite com os temperos.
Montar camadas de batatas intercalando com o creme de leite.
Por fim polvilhar com o parmesão e levar para assar até dourar e ficar cozidas as batatas.
Essa receita é para comer com carnes!!
Eu as vezes como pura, coloco um pouco mais de queijo e presunto picado.
1kg de batatas descascadas e fatiadas bem finas no mandolim
200 ml de creme de leite fresco
sal e noz moscada a gosto
pimenta do reino a gosto
200 g de queijo parmesão
MODO DE FAZER:
Untar um refratário com manteiga.
Misturar o creme de leite com os temperos.
Montar camadas de batatas intercalando com o creme de leite.
Por fim polvilhar com o parmesão e levar para assar até dourar e ficar cozidas as batatas.
