Receitas da Vovó Ana Paula
Ingredientes
800 g de Batatas
150 g de Tomate
200 g de Queijo Fresco
1 Cebola média
3 dentes de Alho
50 ml de Azeite
1 colher de sopa de Oréganos
Sal
Pimenta
Preparação
Ligue o forno a180ºC.
Lave muito bem as batatas e enxugue-as.
Envolva-as individualmente em papel de alumínio e leve-as a assar no forno,durante 30 minutos.
Corte o tomate e o queijo em cubos.
Pique a cebola e o alho.
Salteie estes ingredientes no azeite e tempere-os com sal,pimenta e oréganos.
Faça um corte em cruz em cada batata.
Aperte as batatas um pouco para que abram ligeiramente.
Recheie-as com o preparado de tomate e queijo e leve-as novamente ao forno, por cerca de 10 minutos
