Ingredientes
6 Ovos
250 g de Açúcar
1 colher e meia (sopa) de óleo
5 colheres de sopa de Água
100 g de Amêndoa moída
20 g de Farinha
1 colher de café de fermento em pó
Manteiga
Farinha
Preparação
Bata as gemas com o açúcar e adicione-lhes o óleo e a água morna.
Junte a amêndoa moída, a farinha e o fermento.
À parte, bata as claras em neve e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
Deixe repousar por 10 minutos.
Ligue o forno a 180º.
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Coloque-as sobre um tabuleiro e preencha-as com o preparado de amêndoa, sem as encher por completo.
Leve a meio do forno, a cozer por 25 minutos.
Retire os bolinhos do forno.
Desenforme-os mornos.
