Enviado por: Chef Vivian Feldman
CAKE POPS
Bolo Branco
Em um recipiente misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e claro. Adicione os ovos, um a um, passando a espátula nas laterais da batedeira entre cada adição, depois a baunilha, e bata até incorporar. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite, começando e terminando com a farinha. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno.
Depois de frio, leve o bolo ao processador e adicione um dos ingredientes da lista que segue e processe até formar uma massa homogênea (a quantidade irá variar, adicione o suficiente para dar liga).
Alguns recheios que podem ser adicionados ao bolo:
CAKE POPS
Bolo Branco
Rendimento:
40 pops – pode variar de acordo com o tamanho de cada bolinha
Tempo
de forno: 35 a 40 minutos- 3
xícaras de farinha de trigo
- 2
colheres de chá de fermento em pó
- ½
colher de chá de sal
- 1
xícara de manteiga (200 gramas)
- 2
xícaras de açúcar refinado
- 4
ovos
- 2
colheres de chá de essência de baunilha
- 1
xícara de leite
Em um recipiente misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e claro. Adicione os ovos, um a um, passando a espátula nas laterais da batedeira entre cada adição, depois a baunilha, e bata até incorporar. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite, começando e terminando com a farinha. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno.
Depois de frio, leve o bolo ao processador e adicione um dos ingredientes da lista que segue e processe até formar uma massa homogênea (a quantidade irá variar, adicione o suficiente para dar liga).
Alguns recheios que podem ser adicionados ao bolo:
·
Cream cheese batido com um pouco de açúcar de
confeiteiro
·
Doce de leite pastoso
·
Brigadeiro
·
Creme de amendoim
·
Marshmallow
·
Doce de banana/ doce de abóbora/ goiabada
Faça bolinhas de bolo e leve à geladeira por 15 minutos. Derreta o chocolate. Mergulhe as pontas dos palitos no chocoloate e espete as bolinhas. Banhe no chocolate e cubra com os confeitos que quiser.
