Ingredientes
4 Ovos
1 lata de Leite Condensado
1 lata medida de leite
2 rodelas de abacaxi
Café forte frio
10 Palitos La Reine
200ml de creme de leite
2 colheres de sopa de Açúcar em pó
1 pitada de Baunilha
100 g de Chocolate Amargo
Preparação
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com varas de arames até espessarem.
Junte aos poucos,o leite condensado e de seguida o leite.
Leve a mistura ao fogo brando, sem ferver e mexendo até o creme se tornar espesso.
Transfira-o para uma taça larga e deixe esfriar.
Polvilhe a superfície com abacaxi picado.
Passe os palitos La Reine pelo café e coloque-os sobre o creme.
Bata o creme de leite.
À parte, bata as claras em castelo firme e junte o açúcar em pó.
Aromatize com baunilha e incorpore às natas.
Espalhe o preparado sobre os biscoitos e guarde-os na geladeira 1 hora.
Decore com raspas e chocolate e sirva
