Enviado por: Tania Mara
INGREDIENTES:
01 frango de aproximadamente 1,5kg
Tempero a gosto para o frango
01 litro óleo para fritar
MODO DE FAZER:
Tempere o frango inteiro com o que gostar : alho, sal, vinagre, mostarda, o tempero que você mais gostar. Deixe ele descansar no tempero por uma hora. Coloque o litro de óleo em uma panela de pressão (de 4,5lt). Coloque o frango na panela com o peito para cima e as costas para o fundo da panela. Retire a válvula da tampa da panela de pressão. Tampe a panela de pressão e coloque em fogo alto até perceber que sai vapor pelo orifício da válvula. Marque 45 minutos. Retire o frango da panela e escorra. Fica inexplicavel o sabor, se assemelha a frango de padaria. Bom apetite
