Receitas da Vovó Ana Paula
Ingredientes
Massa
125 g de Açúcar
200 g de Manteiga
3 Ovos
1 Limão (raspa)
1 colher de sopa de mel
200 g de Farinha
1colher de chá de Fermento em pó
Manteiga
Farinha
Recheio
1 Limão(suco)
135 g de Açúcar
2 colher de sopa de farinha
2 Ovos
2 Limas (raspa)
Preparação
Ligue o forno a 130ºC.
Unte formas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Misture o açúcar com a manteiga.
Adicione os ovos,uma um,batendo entre cada adição.
Junte o mel,a raspa de limão,a farinha e o fermento.
Envolva tudo muito bem sem bater.
Verta o preparado nas formas e leve-as ao forno entre 15 a20 minutos.
Passado este tempo, retire e deixe esfriar.
Para o recheio
Junte o suco de limão com o açúcar com o açúcar,a farinha e as gemas.
Leve ao fogo para engrossar.
Retire e deixe esfriar.
Bata as claras em neve e envolva-as no creme.
Cubra os bolinhos com este creme e decore-os com as raspas de lima.
Dica:Pode trocar as raspas de lima por raspas de laranja, de limão ou tangerina (mexirica).
