Receitas da Vovó Ana Paula
Ingredientes
400 g de Massa Folhada congelada
300 g de Brócolis
Sal
2 dentes de Alho
2 colheres de sopa de Manteiga
150 g de Bacon fatiado
Pimenta
6 Ovos
200 ml de Creme de Leite
150 g de Queijo Mozarela ralado
Preparação
Ponha a massa folhada a descongelar, 3 horas antes de a utilizar.
Reserve.
Separe os brócolis em ramos pequenos e ponha-os a cozer com água fervente com sal, durante 3 minutos.
Escorra e esfrie em água com gelo.
Refogue os alhos na manteiga e junte o bacon fatiado finamente (às tiras fininhas).
Deixe dourar e junte os brócolis escorridos.
Tempere com sal e pimenta.
Tenda a massa folhada e forre 4 formas de torta.
Recheie com o preparado anterior e reserve.
Bata os ovos e junte-lhes o creme de leite
Verta tudo sobre o preparado de bacon e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno,por cerca de 25 minutos a 190ºC.
Findo esse tempo,retire e desenforme.
Sirva de seguida com acompanhamento a gosto
