Receitas da Vovó Ana Paula
Ingredientes
8 folhas de Gelatina incolor
1 lata de Peras em calda
1/2 lata de Pêssegos em calda
150 g de Açúcar
2 paus de Canela
1 casca de Limão
Decoração
Fios de Ovos de compra
Amoras
Preparação
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria, por 3 minutos.
Corte a fruta aos pedaços pequenos e junte a calda aos restantes ingredientes,à excepção da gelatina.
Leve tudo ao fogo e deixe ferver por minutos.
Retire do fogo e remova a casca de limão e os paus de canela.
De seguida, reduza tudo a puré com a ajuda de uma varinha mágica.
Coloque as folhas de gelatina demolhadas e escorridas no preparado ainda quente.
Vá mexendo sempre até a gelatina se desfazer na totalidade.
Verta para uma forma redonda de 18 cm de diâmetro e leve ao frio até solidificar.
Para desenformar,mergulhe a forma em água quente e vire num prato de servir.
Decore com fios de ovos e amoras.
Sirva fresco
