Receitas da Vovó Ana Paula
Ingredientes
2 colheres de sobremesa de Café Solúvel
300 ml de Leite Morno
8 ovos grandes
200 g de Açúcar
1 colher de sopa de Conhaque
Caramelo líquido
Preparação
Amorne o leite e dissolva nele o café.
Deixe esfriar.
Bata ligeiramente os ovos com o açúcar.
Junte a mistura de leite com café e o conhaque.
Mexa tudo muito bem.
Deite a mistura numa forma de pudim, barrada com caramelo.
Tape a forma com um pano branco e com a própria tampa e coza no forno em banho-maria.
Passados 50 minutos verifique se o pudim esta cozido.
Deixe esfriar e desenforme.
