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SALADA DE PEIXE


Receita da Vovó Ana Paula


Ingredientes
Peixe cozido 
1 Alface
2 Cenouras
2 Ovos cozidos
1 Cebola cortada às rodelas fininhas
1 xícara de Maionese
1 colher de sobremesa de Mostarda
Tomate cortado às rodelas
Oréganos


Preparação
Desfie o peixe em lascas grandes.
Limpe, arranje a alface e corte algumas folhas aos pedaços.
Rale as cenouras.
Descasque os ovos cozidos e corte-os às rodelas ou, se preferir,pode parti-los apenas em metades.
Misture numa saladeira, o peixe,a alface, a cenoura, o ovo picado e a cebola.
Numa tigela misture a maionese e a mostarda.
Deite às colheradas sobre a salada e envolva.
Decore com o ovo e o tomate, cortados às rodelas.
Polvilhe tudo com oréganos.
Tape com película aderente e guarde na geladeira 30 minutos antes de servir


Dica
Ideal para aproveitar sobras de peixe (cozido, assado, grelhado)