Ingredientes
6 Iogurtes Naturais
400g de Framboesas congeladas
100g de Açúcar
1 Limão
300 ml de Leite Condensado
6 folhas de Gelatina
1 lata de creme de leite
300 g de Bolacha Maria
300ml de Café Solúvel frio
Preparação
Coloque as framboesas numa panela,com o açúcar e o suco de limão.
Leve ao fogo e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Retire do fogo e reduza a pure.
Deixe esfriar.
Dissolva as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas,mas sem ferver.
Deite o leite condensado numa tigela;junte os iogurtes e mexa muito bem.
Misture a gelatina.
Bata o creme de leite até ficarem espessas.
Junte-as à mistura do iogurte e mexa delicadamente.
Disponha,numa forma,camadas alternadas de bolacha, previamente passadas pelo café frio e, camadas de mistura.
A última camada deve de ser de creme.
Leve ao frio até solidificar.
Desenforme.
Cubra com o molho de framboesas.
Sirva
Nota:Poderá substituir as framboesas por morangos, mirtilos ou qualquer
outro fruto vermelho.
