Receitas da Vovó Ana Paula
Ingredientes
0,5 litro de Água
150g de Manteiga sem sal
2 paus de Canela
1 casca de Limão
Sal
300 g de Farinha
7 ovos inteiros gema+clara)
1 l de Óleo (para a fritura)
Preparação
Numa panela,coloque a água com a manteiga, a casca de limão e o pau de canela.
Deixe ferver.
Retire o pau de canela e a casaca de limão.
junte a farinha e mexa bem até cozer.
Numa tigela ,junte o preparado com os ovos,adicionando um de cada vez.
Deixe repousar cerca de 15minutos.
Com a ajuda de uma colher, forme bolinhas e frite.
Vire os sonhos a fim de fritarem por igual.
Escorra-os em papel absorvente.
Com eles ainda quentes,passe-os por uma mistura de açúcar e canela.
Querendo pode regá-los com uma calde açúcar fraquinha
