Esta receita já foi exibida no programa Manhã Gazeta
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água quente
- 50 ml de licor de chocolate para molhar o bolo (opcional)
Cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 100 g de chocolate ao leite em pedaços
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Granulado para decorar
MODO DE FAZER:
- Bata o açúcar, a manteiga e os ovos até formar um creme.
- Acrescente o chocolate em pó, a farinha, o sal, o fermento e a água.
- Continue batendo até que fique uma massa homogênea (aproximadamente 5 minutos na velocidade alta da batedeira).
- Despeje a massa nas marmitas (somente até a metade).
- Leve ao forno pré aquecido (180º) para assar por aproximadamente 30 minutos (faça o teste espetando um palito no centro par saber se o bolo está assado por completo).
- Misture os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo baixo mexendo constantemente até começar a soltar do fundo da panela.
- Reserve para esfriar.
- Faça furos no bolo com o garfo e pincele um pouco de licor.
- Com as costas de uma colher espalhe a cobertura de brigadeiro e finalize colocando granulado por cima.
- Decore suas marmitas com tecido, tampinhas coloridas ou saquinhos para embrulho.
